近日，連鎖便利店品牌便利蜂對外發布招募專業咖啡師的訊息，以期在全球範圍內召集到一批有經驗的咖啡人才。據悉，入圍者將助力便利蜂飲品站“不眠海Sober Hi”的持續發展。

為確保“不眠海Sober Hi”飲品站所提供的咖啡品質穩定、顏值統一，此次便利蜂的招募要求相關報名人員具備手衝咖啡拉花等硬技能，招募時間將從5月24日一直延續到7月31日，人數不限，感興趣的人員可以透過微信公眾號“便利蜂招聘”投遞簡歷。

“我們也對外開通推薦渠道，如有外部人員願意為便利蜂推薦身邊的咖啡師，可以將便利蜂活動海報轉發給到相關人員，一旦推薦成功，單次單個推薦人累計最高可獲得近千元的獎勵”，便利蜂方面表示，“便利蜂將以新品牌‘不眠海Sober Hi’為介質，攜手所招募的咖啡師將高品質精品咖啡送到全國消費者口中。”

據瞭解，今年5月前後便利蜂以店中店模式推出飲品站“不眠海Sober Hi”，該飲品站提供多款精品咖啡、手衝咖啡和現製茶飲，這些飲品均由咖啡師現場手工製作，價格帶集中於10元-20元之間。自此，“不眠海Sober Hi”飲品站以品質、低價兩大優勢正式入局精品咖啡和新式茶飲賽道。

截至5月24日，便利蜂已經在北京、天津、上海和南京開出38個飲品站。據便利蜂透露，在接下來的幾個月內，便利蜂計劃將飲品站業務擴充套件至全國，真正將飲品站部署為門店標配。

相比便利蜂原有自助咖啡機，飲品站業務凸顯了咖啡師的重要性。而隨著該業務在各地的加速佈局，便利蜂對成熟咖啡師的招募被提上了日程，根據此前媒體報道，近兩個月，便利蜂一直在圈內找咖啡師。

此外，近期，便利蜂原有自助現磨咖啡開始全面降價，其價格為同等品質咖啡價格的50%，以每杯3-12元定價集中火力主攻大眾日常飲市場。同時，原有自助現磨咖啡業務將和新入駐的飲品站並存，以滿足消費者的差異化需求。

據便利蜂方面透露：“飲品站的定位決定了便利蜂對所招募的咖啡師有著統一標準，目前，‘不眠海Sober Hi’咖啡師大多具備在連鎖咖啡品牌從業的經驗。”

“這個生意其實不難，所謂配方、原材料在業內也都是公開的秘密，但是咖啡師在很大程度上會影響一杯咖啡的品質”，某不願具名的業內人士分析表示。