我畢生的追求
就是讓所有人遠離飢餓
——袁隆平
國士無雙
我有兩個夢，一個是禾下乘涼夢；還有一個夢，就是雜交水稻走向世界，覆蓋全球夢。
袁隆平是我國研究與發展雜交水稻的開創者，也是世界上第一個成功利用水稻雜種優勢的科學家，被譽為“雜交水稻之父”。直到今年年初，91歲高齡的他還堅持在海南三亞南繁基地開展科研工作。
袁隆平能讓我們不再捱餓，這件事情的意義有多大，你知道嗎？
我國是14億人口大國，每天消耗的糧食是非常大的，2019年我國光大米總消費量就達到
19302.5萬
噸
而中國人全面擺脫飢餓的時間是在
1987
年，其實也就30年左右，但聯合國公佈過，現在地球上還在餓肚子的飢餓人口還有
8億
多人。
並且這個資料在不斷地擴大，現在國際的糧食價格也在不斷地攀升。 意味著和我們生活在同一個地球上的很多很多人，他們每天都還吃不飽肚子，活在飢餓之中。
而讓中國人從此擺脫飢餓的這個人是袁隆平
今天小研就用思維導圖帶你走近讓中國人牢牢握住飯碗的國士——袁隆平爺爺
一 · 簡 介
袁隆平（1930年9月7日-2021年5月22日） ，生於北京 ，江西省九江市德安縣人。享譽海內外的著名農業科學家，中國雜交水稻事業的開創者和領導者， “共和國勳章”獲得者，中國工程院院士 。
袁隆平致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣，建立了超級雜交稻技術體系，為我國糧食安全、農業科學發展和世界糧食供給作出了傑出貢獻，被譽為“世界雜交水稻之父”。
二 · 生 平
畢業後的袁隆平被分配到湖南省安江農校教書，在這個偏遠的地方，一呆就是16年！
上世紀50年代，袁隆平最初從事的是紅薯育種研究教學，但當時國家糧食非常短缺，於是，他轉而從事國家最需要的水稻育種。
1961年7月的一天，袁隆平在試驗田選種，意外發現一株“鶴立雞群”的稻株，穗子又大又飽滿，籽粒多達230粒，仔細一推算，用它做種子，水稻畝產會上千斤，而當時高產水稻才不過五六百斤。 為此他帶領團隊一頭扎進了雜家水稻的研發中，這一研究就是十年。
“十年磨一劍”，從兒時的“田園夢”開始，到1960年為了“讓所有人能吃飽飯”的“禾下乘涼夢”開始自發研究雜交水稻，到1970年發現“野敗”（海南發現的野生稻）再到1975年的制種成功，也正是這“一劍”使中國的雜交水稻技術走到了世界的最前列，使中國的稻穀產量由解放前的畝產200公斤提高到600、700到現在的超級水稻1000公斤……正是這“一劍”結束了中國糧食靠援助的歷史。
1980年雜交水稻栽培技術作為我國第一項農業專利技術轉讓給美國。袁隆平受聘為聯合國FAO國際首席顧問，多次去美國、越南、印度、緬甸、菲律賓、日本、法國、英國、德國、埃及、澳大利亞等國家傳授技術，指導雜交水稻的發展。先後在境內外舉辦了50餘期雜交水稻國際培訓班，培訓了來自40多個發展中國家約2000名政府官員和農技專家……目前，國外雜交水稻年種植面積已達700萬公頃，普遍比當地水稻增產20%以上……
三 · 夢 想
我有一個夢想，它正在我的心裡發芽。
“禾下乘涼夢”和“雜交水稻覆蓋全球夢”是袁隆平一生的夢想。前者是他的夢境，他曾夢見試驗田裡的超級雜交水稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那麼長，穀粒有花生米那麼大，他和助手坐在稻穗下乘涼。這一夢想隨著不斷高產的超級稻逐漸成為現實。後者是希望超級稻走出國門，為世界糧食安全作出貢獻。
四 · 愛 好
人們常說，把一件事做到極致，就很了不起了。
但袁隆平在研究雜交水稻之外，還有許多讓人意想不到的才藝。
他說自己：
愛好是自由，特長是散漫。
上學期間，就經常逃課去游泳，在長江裡撲騰。
16歲，在湖北省運動會上，他拿下了漢口自由泳100米冠軍和400米冠軍
除了游泳厲害，袁隆平還是公認的“排球王子”。
80多歲的高齡，常常在球場上，全身躍起，單掌扣殺。
除了體育，在藝術方面，袁隆平還有一項“高大上”的愛好——拉小提琴。
無論是在偏遠山區孤獨工作，還是在田間地頭辛苦勞作。
只要有時間，他都不忘拿起小提琴，拉一支悠揚的歌曲，給自己帶來信心和勇氣。
他曾在單位的新年團拜會上，用小提琴演奏過《小夜曲》，也曾在一個全國性的大會上公開演奏過李四光的作品《行路難》。
當記者問他：“您覺得您帥不帥？”
他俏皮地回答：“我啊，Handsome！”
是不是看到了不一樣的袁隆平
一日三餐，米香瀰漫，飽食者當常憶袁公。未來的每一天，好好吃飯，不浪費一粒糧食；好好生活，珍惜當下每一刻；再道一聲：“袁隆平爺爺，一路走好”。
以後每一年“稻花香裡說豐年”都是您
今後每一縷升起的炊煙，都是來自人間對您的懷念
