劉先生開了一家

便利店加盟店

，冬季天冷的時候，人流較少，一兩個員工就能照應過來，可是一到了夏季，天氣熱，飲料、啤酒、燒烤、小吃就賣得紅火，便利店加盟店內的兩個服務員根本應付不過來，再就是客流多了，便利店加盟店內的貨物賣的快，更新就快，劉先生就想再多招兩個員工，可是到了冬季，又不需要那麼多人，這個問題實在是讓劉先生疼痛了一陣，最後，劉先生就想到了招2個臨時工的好法子，既解決了夏秋季節缺人的難題，又為冬季小便利店加盟店節約了開支。

臨時工最大好處是節省用工成本。不過要注意的是招募臨時工要做好兩個工作∶

1。操作的規範化和良好的培訓體系，這樣才可以使得臨時工經過培訓可以快速上崗，並且而不影響門便利店加盟店作業水準。

2。必須要核算門便利店加盟店對用工成本的承擔能力，不能盲目增加員工，就現在來說用

工費用是便利店加盟店最大的費用支出之一。控制費用就是在節約你的利潤呀。

開

便利店加盟店

秘籍∶

平時也可以做些工作使便利店加盟店的人員成本降到低。人力成本的降低是系統的工作，絕非簡單的人員減少。大致可以分這樣—些工作∶

1。流程規範的調整，以便將工作集中，減少崗位。

2。最佳化班次管理，通常是採用臨時工方式實現隨著客流量的多少安排勞動力。

3。最佳化門便利店加盟店與其他部門的業務，例如配送、門便利店加盟店訂貨等，以便調整相應作業的業務量和時間。

4。提高員工的業務能力，高效就是節省。

5。規範

便利店加盟店

制度越完善越細緻，減少對人素質和技能的依賴性，也就減少的勞動力成本。