一、什麼是空氣炸鍋？
近幾年隨著人們的生活水平提高，對飲食要求也越來越高，更多的人提倡少油少鹽的健康飲食習慣，為了有個健康的身體，因此對於一些“垃圾食品”“油炸食品”就要SAY NO ！但如果嘴饞怎麼辦，我們可以利用“高科技小家電”在家自己做“炸薯條”“炸雞塊”等食物！因此，“空氣炸鍋”這種新穎小家電，被越來越的人所認可併購買！
1、空氣炸鍋原理
那什麼是空氣炸鍋，其烹飪原理是什麼呢？
空氣炸鍋，就是利用空氣來進行“油炸”的烹飪機器，主要就是利用空氣來代替原本要使用的“熱油”，而讓食物變熟；同時，熱空氣還會把食物中的油脂、水分帶走，讓食物達到類似油炸的效果，吃起來更加健康，並且口味如同“油炸過”一樣！
2、空氣炸鍋適合哪些人購買呢？
那麼空氣炸鍋適合哪些人購買呢？
1）喜歡吃油炸食物，如炸薯條、炸雞塊等，但又擔心外面購買的過於油膩，擔心健康、發胖的人群。
2）廚房空間有限
3）工作繁忙，沒有過多時間做烹飪的白領人群
4）廚藝有限，仍需提高的人群
3、空氣炸鍋各種不同樣式
目前市面上空氣炸鍋樣式很是豐富，又最早出現的”橢圓形隱蔽式“的，也有”透明視覺化“的，也有”一機多用，多功能“的，也有類似”烤箱復古式”的。
4、選購建議
就我個人而言，家庭面積不大，一家三口，有 一定廚藝基礎，但仍需提高，在眾多空氣炸鍋種類中，我比較偏向於“多功能空氣炸鍋”，可一機多用，使用頻率及範圍更廣，可以做多種各式各樣的美食！
因此我購買了兩款不同品牌的“多功能空氣炸鍋”：東菱空氣炸鍋與宜盾普空氣炸鍋。讓我們一起來詳細對比評測下，看到底哪款的價效比更高，使用起來更方便呢！
二、宜盾普空氣炸鍋VS東菱空氣炸鍋
1、品牌簡介
“宜盾普”品牌，最早起始於1962年在美國成立，2011年正式進入中國！最早在中國主要經營取暖器，並在2013年雙11中取得取暖器TOP1的成績。近幾年逐漸拓展產品品類，如除溼器、淨飲機、空氣炸鍋等。
“東菱”品牌屬於新寶集團旗下品牌，致力於中國小家電產品研發生產銷售，其產品線也較為豐富，如麵包機、絞肉機、電烤箱、空氣炸鍋等。
2、產品價格
這兩款均是多功能空氣炸鍋，因此除了空氣炸鍋的標配炸籃外，還都配有各種不同的配件，針對使用者的不同需求，也配有多種購買套餐！
從圖中的價格來講，就單品空氣炸鍋而言，兩款價格相同，如果配全全套配件而講，宜盾普相對更加實惠一些，但由於兩款產品的配件略有不同，因此總體價格僅供參考，具體選購時，還根據自我需求購買。
3、相關引數
再來看下相關引數對比，兩款的主要功能基本相同，但容量、功率、配件、時間設定、溫度設定等均有不同。
具體哪款空氣炸鍋使用起來更加令我滿意呢！下面我們一一來對比來看！
三、外觀及相關配件對比
1、外觀與容量（宜盾普大於東菱）
把兩款空氣炸鍋擺放在一起，可以明顯看出兩者的容量、外觀形狀、顏色等方面都各不相同！相同的是，均採用加熱底座在底部，上方配件疊加的形式。
宜盾普空氣炸鍋，白色外觀搭配玫瑰金色裝飾，簡潔大方，外觀呈圓柱形形，總容量4L，相比之下更適合一家三口甚至更多人使用，完全可放下一隻炸雞！
東菱空氣炸鍋，顏色更為深沉，有靜謐藍和薄荷綠兩種顏色，外觀偏四角方形，整體風格偏復古風。總體容量偏小一些，僅有2。5L，個人覺得僅適合兩口之家，如果家裡來客人等，不太建議使用！
週末正好在家做炸雞翅，東菱空氣炸鍋基本只能放四個雞翅，而宜盾普空氣炸鍋放六個雞翅還有點剩餘空間。
所以就個人而言，2.5L的東菱空氣炸鍋略微偏小一些，如果家裡空間足夠的話，建議選擇容量較大一些的。
2、配件對比（各有千秋）
宜盾普空氣炸鍋除了標配的炸籃外，還可以選擇蒸盤、深鍋、煎烤盤。
“炸籃”主要適用於“空氣炸功能”，如炸薯條、炸雞翅等。
“深鍋”主要適用於“慢燉、煮功能”，如火鍋、煲湯、燉肉等。
“深鍋”搭配“蒸盤”可適用於“蒸煮功能”，如蒸餃、熱饅頭等。
“煎烤盤”主要適用於“煎烤”功能，如烤牛排、煎蝦等。
東菱空氣炸鍋除了標配的炸籃外，還可以選四圓盤、丸子盤、深煮鍋、煎烤盤。和宜盾普空氣炸鍋不同的是，沒有蒸盤，而增加了四圓盤與丸子盤，分別可用於做太陽蛋、章魚小丸子等。
但就實際使用而言，丸子盤和四圓盤可能更適用於有“寶寶”的家庭使用，而宜盾普的“蒸盤”可能適用範圍更廣泛一些，具體使用起來還是因人而異吧。
四、主要功能及操作方式對比
1、主要功能（基本相同）
功能方面，其實兩者相差不多，主打“空氣炸功能”，另外還可以“煎煮”與“慢燉”兩大功能。具體到選單功能上，兩者還是略有不同。
宜盾普空氣炸鍋主要有七大選單功能：薯條、雞翅、烤整雞、紅薯、慢燉、煎煮、自主炸。
而東菱空氣炸鍋在選單功能更為豐富一些，共有九大功能可供選擇：薯條、雞翅、大蝦、肉塊、蛋撻、蛋糕、DIY炸、煎煮、慢燉。
2、操作方式（略有不同）
操作方法來講，兩款空氣炸鍋操作均比較簡單易懂，但也稍微略有不同。
宜盾普採用的是圓形LED顯示屏，全觸控式操作。
功能選擇後，可根據實際食物情況，分別點選螢幕左右，調整烹飪時間與烹飪溫度。同時，還可以根據實際烹飪情況，隨時調整溫度與時間。
東菱空氣炸鍋的觸控屏為長方形，採用觸屏+旋鈕的組合方式操控，透過扭動右側的旋鈕來選擇不同功能，長按旋鈕鍵則為取消鍵。
功能選擇後，觸控式螢幕幕左側的“時間”與“溫度”，再透過旋鈕來調節烹飪的時間與溫度。和宜盾普一樣，烹飪過程中，也可根據實際情況來進行調節。
就功能和操作方法來看，兩款空氣炸鍋功能基本相同，操作方式略有不同，我個人偏向於宜盾普更為方便一些，全程觸屏操作，不必像東菱那樣，來回左右折騰。
五、細節對比
我們再來看看其他細節方面，如內膽、加熱效果、清洗方式等。
1、視覺化（宜盾普優於東菱）
兩款空氣炸鍋均配備了透明玻璃蓋，相比之前老式的空氣炸鍋，視覺化更為方面一些，可全程透過玻璃蓋看到鍋內食物的顏色、生熟變化。可以更為精準的實時調節烹飪溫度與時間，讓做出來的美食色香味俱全！另外，材質方面，均是高硼矽玻璃材質，雖然重量方面有些沉，但耐高溫方面表現卻相當不錯，且都無味無毒，也十分堅硬，不易破裂！
雖然都是視覺化設計，但兩者在玻璃花紋設計方面也略有不同。
宜盾普空氣炸鍋的玻璃蓋採用全透明式，無任何花紋，雖然有一定的玻璃折射效果，但還是可以較為清晰的觀察到鍋內食物的變化。
而東菱空氣炸鍋的玻璃蓋有花紋設計，一定程度上還是擋住了觀察視線，並不是很能清晰的觀察到鍋內的食物，這點設計還是略微有點欠妥當的。
2、內膽材質（略有不同）
宜盾普空氣炸鍋，除了蒸盤採用的不鏽鋼材質外，其餘配件均採用壓鑄鋁加食品級不沾塗層。
而東菱空氣炸鍋，是除了炸籃採用不鏽鋼材質外，其餘配件均採用壓鑄鋁加特氟龍塗層。
3、清洗難易程度（宜盾普優於東菱）
兩款機器的煎烤盤、深煮鍋材質相同，我們這裡就不做清洗對比了~
我們主要來看看兩款機器的“炸籃”在烹飪食物後是否容易清洗？
我分別用兩款空氣炸鍋都做了炸雞翅，且在烹飪過程中進行了翻面處理。就結果而言，採用壓鑄鋁加不沾鍋塗層的宜盾普空氣炸鍋，在食物翻面時比較順暢；而不鏽鋼材質的東菱空氣炸鍋就粘鍋的一塌糊塗，導致雞翅另外一面有部分雞皮已經掉落，影響了一定的食物口感，且在清洗炸籃時，也十分不容易。
但接油盤的設計，我則比較喜歡東菱空氣炸鍋的突出式擺放，比較方便拿取；而宜盾普則放置在機器底座內部，不太方面取出。
3、加熱方式（兩者相同）
這兩款機器區別於傳統的上置發熱體的空氣炸鍋，而是採用創新的下置式加熱技術，配合高速空氣迴圈技術，可以確保食物受熱更均勻、溫控更精準！作為空氣炸鍋使用時，可以加速過濾油脂，讓食物表面炸的更徹底，吃起來更酥脆、也更健康！而作為其他功能料理鍋時，讓其加熱更速度，出餐速度更快！
4、通風散熱（兩者相似）
兩款機器都分別在機器的背部及底部設計了多個出風口，特別是底部都相當密集，確保了空氣的流通，對機器內部的實時通風。
六、總結建議
好了，關於東菱空氣炸鍋與宜盾普空氣炸鍋的橫評對比分析就到這裡了！相信大家也對這兩款機器都分別有了不同認識與評分，下面透過表格，我最後再給大家彙總下：
整體來講，兩款機器在選擇標配情況下，價格是相同的，均是499元起，如果算上不同配件來講，宜盾普空氣炸鍋相對價格更加實惠一些。
從綜合推薦指數來講，我更建議大家選擇容量較大、視覺化設計更清晰、配件更容易清洗的宜盾普空氣炸鍋；但如果你家廚房空間有限，且僅是倆人使用的話，那可選購東菱空氣炸鍋，更為小巧一些。
好了，雙11即將到來，如果還在糾結選購哪款空氣炸鍋的朋友，希望這篇文章可以幫到你~
