愛伊米

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

即將絕跡的串串鋪

專屬放學後的回憶

螺螄 | 牛筋 | 年糕

雞皮 | 雞胗 | 雞骨

……

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

罕見手工螺螄串

5元一大把的小肉

最便宜的0.2元一串

10+元吃到飽足!

蘸著童年記憶!又是一波回憶殺!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

開了20年!阿姨說:

做到年底,我就退休了!

01

賣了20年的校門口串串

阿姨也曾是社會人!

開了20年,傳承3位阿姨

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

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開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

王阿姨就是這家串串的老闆,性格巨爽朗,炸串的動作中自帶瀟灑,看阿姨眉眼中的神情,當年應該也是叱吒一方的拽姐!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

據說這個不起眼的小店開了20多年,堪稱是“活化石”級別的美食,傳承3位阿姨,現在這位已經是「王阿姨三代目」啦!

回憶殺!即將絕跡的“放學後炸串”!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

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開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

王阿姨的小攤和一家餛飩店共享一個門面,瞬間將你拉回學生時代,關於放學後的記憶翻湧而來!

座標八佰伴!0.25元一串!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

別看王阿姨串串開在八佰伴,價格卻低到驚人!年糕1元錢4串!牛筋2元一串!便宜到零錢就能買,可以說是硬幣美食!

02

買爆八佰伴的螺螄串!

最便宜的0.5元一串

『 手工螺螄肉 』

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

別看這個螺螄串,一串才3顆,每一顆都是阿姨手工挑、手工串!才賣5毛錢一串!雖然是10串起買,也才5元錢!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

價格良心,味道也良心!螺肉的緊實Q彈,著實是迷人!串串吃過不少,但是螺螄串還是第一次吃,著實罕見!

價格:0.5元/串(5元起賣)

『 年糕串 』

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別管什麼碳水不碳水,站在攤前就先點年糕串!年糕的外殼經過油炸,變得酥脆迷人,內部仍舊軟糯,而且變得溫熱,口感更勝一籌!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

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而且一定要蘸甜麵醬!外面一層溼潤微甜的醬,配上外酥裡糯的年糕,舌尖華爾茲!甜麵醬CP宣判封頂!

雖然只要2元/串,但是在王阿姨這裡,已經算得上是高消費了!牛筋雖然便宜,分量一點沒少!每一串都堪比手指粗!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

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肥瘦相間的牛筋,在油鍋裡炸過一遭,最外層變得酥脆起來!牛肉噴香多汁,牛油部分香而不膩!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

配上阿姨秘製的甜麵醬,微甜的味道並不喧賓奪主,而是恰到好處得提鮮解膩!只想再點億串,今夜不回家!

價格:1元4串

『 牛筋 』

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

平時點外賣捨不得點的雞胗,在王阿姨這裡只4元5串!必須一頓猛吃,點20串才一杯奶茶錢,終於也可以出手闊綽一回了!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

同樣是裡脊肉,但是王阿姨家的怎麼就不一樣一點呢!阿姨看似不經意地油炸,卻賦予裡脊前所未有的嫩!

03

必點招牌1+元起!

價格:2元/串

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

五香肉簡直是犯規般的存在,肉瘦卻多汁,有豐腴細嫩的口感,卻不油膩,不蘸醬也不會覺得膩!絕絕子!

『 雞胗 』

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

雞骨的油脂非常豐富,一定要蘸醬享用,不然會有點油膩,相比之下糰子更喜歡雞胗之類的,這一口,或許是專屬80s學生時代的浪漫濾鏡啦!

價格:4元5串

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

小朋友可能會更喜歡吃,火腿腸的質感比較軟糯,但是油炸之後,有幾分神似天婦羅!蘸甜麵醬吃,再不知hot dog為何物!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

和攝影師兩個人一起狂吃才花了30+,根本沒有多餘的胃嘗完店裡所有的串串,簡直是寶藏店鋪!從頭嗲到尾!

04

阿姨說,做到年底退休!

『 裡脊肉 』

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

沒有整潔敞亮的店鋪,沒有高階的用餐環境,甚至蘸醬都僅有兩大桶,每串只能蘸一次,但在歲月頻繁的更迭中,王阿姨串串鋪仍然保持著記憶裡的樣子!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

來阿姨這裡擼串的,不僅有附近的學生、上班族,還有從小吃到大的擁躉!甚至,還有祖傳粉!

一口一根,擼串新體驗!

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

“做不動了,年紀大了!”阿姨跟糰子說,“做到年底就退休了!”這話一出,正在忘我擼串的老饕都驚呆了:“阿姨你再做10年都沒問題吧!”

開了20年的王阿姨串串鋪,再不去吃就沒啦!

阿姨沒有接話茬,看樣子是已經決定好了退休事宜。想了想,再點上幾串,在結束拍攝回去的路上邊走邊吃。

作為記憶中串串鋪

王阿姨這裡只有最接地氣的環境!

最接地氣的價格!

最像回憶裡的味道!

打卡可是需要趕早嘍!

『 五香肉 』

南泉北路1034號

3:00~20:00

『 雞骨 』

地鐵9號線商城路站2號口步行670m