要說起世界排名，不知道大家有沒有給番茄排排名？我，黃爸爸，作為一個資深美食家，第一次被番茄震撼到，竟然並不是什麼昂貴的貴族產物，而是來自中國海陽的普羅旺斯西紅柿！當我第一次咬下去，我就發現，不管是口感還是成熟度，它都是普通西紅柿無法比擬的。為了對它有深一步的瞭解，這次，我來到了它的原產地，帶大家一起看看，它和普通西紅柿，究竟差在哪？

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皇室貴族-普羅旺斯西紅柿

你大概不會知道，我們在經過蔬果菜攤時，看到的那些外表上光鮮亮麗，實際上外強中乾的西紅柿，其實都是催熟的產物，毫無營養，孩子們吃起來一點兒好處也沒有。

而普羅旺斯西紅柿恰恰相反！它是自然的產物，在雨水充沛、土壤肥沃的山東煙臺，它瘋狂的汲取著日月精華、天地造化，生長出自己的口感，不靠任何的外力催熟。就像西紅柿中的貴族，它永遠那麼堅韌不拔。

普通西紅柿糟糕的口感，在普魯旺斯西紅柿上根本不存在！但嘴刁如我，還是感到有一點“生”。問了種植西紅柿的大哥，才知道，成熟的西紅柿已經在清晨就採摘完了。為了嚐到最棒的西紅柿，我預定了明天一早的西紅柿。

l原生態有機栽植，純天然自然成熟

l科學物理殺害蟲，杜絕農藥殘留

l生態沙瓤西紅柿，飽滿多汁新鮮美味

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價格不是目的，健康才是

沙而不空、皮薄肉厚，這樣高等的西紅柿，在售價上自然也比普通西紅柿要貴上一點。實際上，這點也和大量投入的成本和嚴格的種植標準有關。

一口咬下去，就像小時候吃到的那種酸甜，沁爽到心坎兒裡。而且，它的營養非常豐富，含有大量的維C，經常食用可以排除腸道毒素。

生吃的話，最好拿個碗。不然被老婆暴打的時候，我可救不了你。

這裡順便給大家做一個科普：關於如何分辨西紅柿是不是催熟的。西紅柿屁股一定不能是綠色，不然很有可能就是催熟的。

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西紅柿乾飯指南

說完西紅柿本身，當然還要說說怎麼吃西紅柿！黃爸爸這裡就露兩手，趕緊記起來了！

a、湯汁濃郁！香到舔碗底的番茄火腿濃湯燴飯

做法簡單，吃法方便，西紅柿就要這麼做！先準備上2個番茄和1個火腿腸，再加上1碗隔夜的米飯。

將西紅柿去皮切塊，火腿同樣。然後少許油抄到西紅柿出汁，倒入兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、少許鹽、火腿腸和一大碗清水，一起小火煮至濃稠關火，撒上蔥花，就搞定了！

b、減肥刷脂，好喝不胖的菌蔬番茄湯

酸甜開胃、低脂低卡，適合減脂期的小夥伴們！

食材：金針菇、番茄、豆皮、木耳、蔥

調料：蠔油1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖1小勺

做法：番茄切塊、金針菇洗淨、木耳切絲、豆皮切絲。

鍋裡放少許油，放蒜末爆香，加入番茄炒出汁。加入2碗清水煮開，加入蠔油1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖1小勺拌勻。

加入金針菇、豆皮、木耳煮2分鐘，最後撒上我們的靈魂調味品-蔥花，即可出鍋開吃啦！

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為孩子尋鮮的路上，我們必將披荊斬棘

普羅旺斯西紅柿之所以能夠在中國紮根，離不開國內的大規模繁殖。因為煙臺海陽得天獨厚的地理環境，所以這裡的西紅柿都足夠的甘甜可口，營養豐富，其他地區完全不能比擬。

在農產品不斷豐富的當下，如何避免催熟劑和新增劑，這就是大多數人需要考慮的問題。所以，我和朋友們踏上了尋找原生態美食的旅程，為了我們、為了孩子們、為了更好的未來。而現在，新鮮的食材，就是對我們的回饋。

我是黃爸爸，我，我們，在路上。