這幾日，天氣預報臺風天，學車和學單車都有些擱置了，在家苦等颱風侵襲。
晚上吃罷飯，和我媽看電視喝茶，看到黃磊老師主演的《深夜食堂》，心中歡喜不已。日本原版的《深夜食堂》我也看過幾集，對於中國版的《深夜食堂》也是有所期待的。
四十五分鐘的第一集，讓我從看過劇情的自信到困惑、從期待的欣喜到尷尬、從主動開啟電視到想逃離客廳，四十五分鐘的內心波動比劇情起伏還要大。
這樣的深夜食堂，我應該是吃不下飯的。
二
近來熱門IP的改編電視劇層出不窮，亦都不出意外的被人詬病。《深夜食堂》作為我等文藝小青年的精神飯館，也逃脫不了被國內資本開發改造的命運。
（黃磊主演中國版《深夜食堂》，圖片來自豆瓣）
下面的評價以第一單元集的內容為主進行評價。
《深夜食堂》講述的是一個從凌晨十二點經營至清晨七點的小餐館的故事，人生百態以餐館為舞臺，食客為舞者，食物為引子。悲歡離合，在市井街頭的小館子裡不停上演。
但是翻拍的《深夜食堂》，卻是失去了這一市井江湖氣，只得其形不得其神。
《深夜食堂》買了版權，基本延續日版的劇情進行改變。據介紹有12個原著故事和12個原創故事。目前來看還是原著故事為主，穿插大量廣告的一部典型熱門IP劇。
日式的街道，日式的小餐館，穿著和風服裝的黃磊有著居委會大媽的身材和麵孔；梳著郭富城中分頭的保險職員，不怕上火的天天吃炸雞啤酒；中國版的阿龍黑老大，身殘志堅，瞎眼吃煎雙匯小火腿；原版的茶泡飯三姐妹，變成了“接地氣”的泡麵三姐妹，我真的不能理解為什麼會有人會去館子裡點泡麵？自己回家泡不是更省錢更符合現實狀況嗎？黃磊是在茶餐廳做過廚子？茶餐廳也用的是出前一丁吧。另外一個槽點是：黃磊用的是桶裝泡麵，一般家庭或餐館煮不是用袋裝的多嗎？懷疑老闆需要每天夜裡去隔壁全家買三桶泡麵。
（以上圖片來自愛奇藝截圖）
博士姐姐，酸菜還有亞硝酸鹽呢，吃多了容易得癌症。
矯揉造作的三姐妹，吳昕的表演把一部電視劇拖到《快樂大本營》的水準，捧著百事可樂記事簿的老闆黃磊和戲份不多的小壽叔姚安濂倒是成了演技擔當。雖然黃磊盡力的顯得冷漠，向日版的小林薰靠近，但是圓圓的臉蛋和眼睛還是透露出一股親人的喜感，感覺還是像居委會婦女主任。這應該是和黃磊之前都市劇裡演的好爸爸，好丈夫的人設影響有關。小壽叔姚安濂還是靠著蘭花指強行裝娘娘腔，《非誠勿擾》裡的馮遠征的表現還是自然的多。
（馮遠征老師真是能打老婆能裝娘，圖片來自網路）
三
來說說我心裡，中國深夜食堂的樣子。
中國疆域遼闊，菜系和菜品豐富多樣，從南到北，是野餛飩和酸菜餃子的差別，是哈啤到天地一號的差距。深夜食堂應該是天南海北的人們都能接受的，譬如燒烤和火鍋，沙縣小吃和大排檔，麻辣燙和小龍蝦。在北京應該是燒烤攤上擼著腰子和羊蠍子，燕京鮮啤一口乾了；在青島是烤著青口，下著鮁魚餃子，吃著毛豆，袋子提著青島啤酒拿吸管喝著；在廣州是大排檔裡砂鍋冒著蒸汽，鍋鏟上下翻炒著本港的梭子蟹；川渝的缽缽雞和火鍋，紅油豔豔，讓人身心振奮；大城市都有的全家，7-11，店員問你還要不要拿多一串關東煮的魚蛋，配著貨架上剩下的最後一個飯糰在微波爐裡轉一圈填進肚子裡。
深夜食堂是路邊攤，可能是夫妻檔支起來兩口大鍋做些炒菜和主食，客人有下了課的大學生，加班的白領，開著豪車的無聊老闆，附近工地的建築工人，計程車司機，值夜班的城管蹭一碗豬肚湯，提醒攤主哪天檢查記得躲。也有混子喝著啤酒欺負坐在隔壁桌的小情侶，打起來了，老闆一邊上菜一邊打電話報警或者叫人。或者是烤冷麵，手抓餅，煎餅果子或者鐵板燒，冬日寒風瑟瑟，在昏暗的路燈下給失眠的路人提供深入到胃的溫暖與關愛。
翻拍是好事，一個新版本的《深夜食堂》勢必能收攏屬於自己的粉絲，帶來收益回報與好的社會反響。但是在文化創作上，原著與本土化的衝突間的平衡往往是一個難點。如果照搬原版，請國內演員生搬硬套，還不如直接引進中文配音的日版在電視上播放。若是進行本土化創造，就需要大量的時間去打磨劇本，選擇合適的演員去演繹劇中生活化的角色，不論如何都需要大量的人力物力以及時間成本，對於投資方而言是不划算的。目前而言，還是期待12個原創故事會有所不同吧，比較想看金士傑老先生的那一集。
（豐富的演員表現了資本的投入，圖片來自百度百科）
我的期許是，黃磊能穿上普通的衣服，白色的廚師裝就可以。性格可以不用強裝冷酷，溫溫吞吞的胖廚子誰不喜歡？餐廳或許不用那麼的日式風格，路邊的燒烤攤，大排檔，沙縣小吃都可以。贊助商要拉的話，讓黃磊當海底撈的夜班廚子也行啊！客人們點菜點些老百姓會點的，阿龍哥可以點一盤哈爾濱紅腸冷盤配哈啤，懷念在東北大地逝去的青春；小壽叔能點一盤豬皮凍，補充膠原蛋白；三姐妹別吃泡麵了，涼皮涼粉油潑面，華夏大地上那麼多家常麵食，就一定要吃臺灣泡麵？唱歌的小姐姐吃碗滷肉飯或者上海湯泡飯也可以的嘛。家常才生活，生活才市井，市井才有江湖，江湖上才有溫暖人心的，纏綿悱惻的，催人淚下或令人捧腹的故事吧。
說了這麼多，今晚來去哪吃宵夜呢？
