因為被限定了只能邀請一家人去“中餐廳”號吃飯，《中餐廳4》每次都需要嘉賓出門去招攬以家庭為單位的顧客。
01
離開村落文化，進小區攬客沒必要
從第四期開始，《中餐廳》遠離了三峽人家的土家族村落文化，進入了宜昌這個大城市，原定招攬顧客的方式也變成了進小區挨家挨戶敲門攬客。
這一環節設定與《未知的餐廳》頗有異曲同工之妙。
然而，離開了村落聚居的大環境，走進大城市的《中餐廳》沒有辦法在小區中呈現不同民族不同地域的文化氛圍，也讓這個環節沒有了存在的意義。
如果只是一兩期還可以展現一下新鮮感，但一直沿用就沒必要了。所以《中餐廳》也漸次縮減了攬客的鏡頭，而在最新一期裡，相關的內容更是被壓縮到了5分鐘。
02
“收費用餐卻說邀請”話術惹爭議，第八期終於改了！
對於這種招攬顧客的方式，觀眾的另一大質疑點就是話術了。
從節目裡看到，每次嘉賓所採用的話術都是“我們邀請您去中餐廳吃飯”，雖然已經表現了足夠的客氣，但“邀請”二字還是會有免費的意味在，這也導致趙麗穎在補充“要收費”後，被網友直噴“不會說話”。
而在最新一期，嘉賓攬客的話術終於變了。
由張亮李浩菲組成的“攬客小分隊”，在面對開門的住戶時，先詢問的是“有沒有帶著家人外出就餐的計劃”，這就很好地避免了“邀請”的異議，很巧妙地表達出收費的意願。
客觀地說，張亮的話術應該是《中餐廳》有史以來最得體的話術了。
不過，如果因此說是張亮的素養，也不盡然。
畢竟在黃曉明因事離開，趙麗穎當店長的第六期，張亮也作為拉客小分隊的一員去小區攬客，當時用的也是“邀請”。由此來判斷，也有可能是節目組所進行的調整。
但張亮的禮貌從敲門的禮儀上還是可見一斑。不說不知道，原來敲門也有學問在。
如同《親愛的，來吃飯》因禮貌問題遭遇的滑鐵盧、趙麗穎在《中餐廳》被質疑筷子扒菜等一連串事件，可以看到，嘉賓在綜藝裡的一言一行很容易被放大並遭到質疑，甚至影響個人形象。
而從《中餐廳》的適時改變可以看出，節目組的求生欲真是滿滿的！
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