鴨肉作為生活中常見的一種肉類食物，其中含有優質蛋白以及多種營養成分，對於身體健康有著一定的好處。
要說到鴨肉的做法也是多種多樣，其中受到人們喜愛的莫過於烤鴨。烤鴨的味道鮮美，肉質緊實，也是讓人們愛不釋手，每次路過烤鴨店的時候，也是難免忍不住多聞幾下。
不過在生活中可能很多人會發現這樣一個問題，那就是像一隻烤鴨，一般都是整隻售賣，而路邊上很多種烤鴨才賣18塊錢，也是讓人們感覺到非常的便宜，於是就會大量購買。
但是也有一些人對此感覺到非常的疑惑，為什麼鴨肉會這麼便宜呢？這是不是傳說中的速生鴨呢？如果經常食用的話，會不會對身體造成影響呢？下面就具體來了解一下吧。
18元一隻的烤鴨是“速生鴨”，究竟還能不能吃？醫生說出實情
如在市面上上一些雞肉鴨肉等禽類生長速度也是一直在提高，整個飼養週期大概是43天到56天左右，而且這種禽類的生長速度相對較快，所以很多人已經猜測這與激素之間有著一定的聯絡。
其實新增激素這種行為在我國也是明令禁止的，而且，我國《獸藥管理條例》第四十一條規定：禁止在飼料和動物飲用水中新增激素類藥品。
因為使用激素的成本相對較高，而且需要很高的技術，雖然說能夠促進積壓的生長，但是這樣的話也會消耗大量的成本，對於多數商家來說，這也是並不賺錢的。
而且如果頻繁給雞鴨使用激素的話，也會增加患病率，反而得不償失。所以說像一些雞鴨並非是透過激素催熟的。
而且所謂的速生鴨也是根本不靠譜的，可以說是謠言。
因為現如今的養殖技術環境之下，家禽養殖的生長週期也是有了一個很大的縮短，在過去半年的時間才能夠養殖出來，如今大概40天左右就能夠養殖成功。
這也是由於科學的飼養環境加上飼養員的兩種選育和飼料配比等方面有著直接的聯絡。
這主要是由於科學飼養環境、養殖育種人員的良種選育、科普的飼料配比等方面有著直接的關係。
不僅如此，在國標GB/T29389-2012《肉鴨生產效能測定技術規範》中也有著明確的規定：像鴨肉的上市時間是6周零，也就是42天，所以這也是正常生長的鴨子，並非有速生鴨的說法。
但是市面上所售賣的一些烤鴨價格相對比較便宜，僅僅18元一隻也是讓人們感覺到不敢吃，其實這種鴨子也是可以放心食用的，因為鴨肉的營養價值相對比較豐富，能夠幫助胃生理補充所需的維生素以及蛋白質等營養成分，對身體健康也是有著一定的好處。
當然對於一些烤鴨來說，在製作過程中也會加入大量的糖漿以及油脂等物質，鹽分含量和糖配含量都是超標的，攝入過多，就會導致慢性疾病的問題產生，所以在平時也要注重適當攝入。
鴨肉是發物，癌症患者不能吃？
其實，關於鴨肉除了“速生鴨”的說法之外，還有很多人提出鴨肉屬於一種發物，癌症患者攝入過多的話就會加重病情的發生，影響個人健康，那麼這種說法到底是否可信呢？
其實像這種腫瘤與釋出之間並沒有任何的聯絡，車輛釋出也不會促使癌症復發或者是轉移的問題產生。
而且像鴨肉當中含有多種營養成分，對於癌症患者來說也是有一定好處的，就比如說其中的維生素E，B族維生素以及葉酸等也是構成身體主要輔酶的物質。
再加上鴨肉當中含有豐富的優質蛋白，也是非常適合癌症患者食用的，適當食用的話對身體有著一定的好處。
適當食用鴨肉，對於身體有什麼好處呢？
1、像鴨肉中的營養成分，能夠幫助補血行水，養胃生津的效果，維持人體的正常運作。
2、像一些鴨肉還能夠幫助補充所需的營養成分，滋養脾胃，改善消化不良的情況。
3、鴨肉中的蛋白質含量豐富，能夠幫助增強身體免疫功能，呵護身體健康。
4、鴨肉易於消化，而且富含維生素以及多種營養物質，能夠幫助緩解神經炎症。
5、鴨肉中的煙酸，是構成人體兩種輔酶的重要成分，還能夠幫助保護血管健康。
所以說，適當食用鴨肉，確實對身體健康有好處，不過在吃鴨肉的時候，也是有一些禁忌的，並非所有的人都適合，特別是以下幾類人，建議還是最好少碰，以免攝入過多的話，從而導致身體健康受到損傷。
那麼，哪些人不適合吃鴨肉呢？
1、想要減肥的人
對一些想要減肥的人群來說，其實是不建議吃烤鴨的，因為烤鴨中的脂肪含量相對比較高，熱量也是不低的，很容易就會造成脂肪的堆積，這樣就會影響到減肥的程序，從而造成肥胖的情況，所以對於這類人群來說，也是要注重控制好量。
2、腸胃不適的人
對於一些存在腸胃疾病的人群來說，在平時也是不適合吃烤鴨的，因為這類人很容易就會出現腸胃不適，消化不良的問題。
而且烤鴨的肉質性涼，很容易就會加重病情的發生，造成腹痛、腹瀉的情況產生，影響到腸胃的健康，建議還是少碰為妙。
2、腸胃不適的人
對於高血壓患者來說也是不建議吃烤鴨的，雖然說烤鴨營養價值高，但是其中的脂肪含量，主要為不飽和脂肪酸。
很容易就會加重血管負擔，導致膽固醇升高，而且也會促使血壓升高的問題加重病情的發生，建議還是最好少碰，這樣才有利於血壓的穩定，對身體有好處。
3、高血壓人群
