繼小龍蝦、羅非魚後，又一“美食”入侵中國，20元1個仍供不應求

生物入侵問題向來令人頭疼，一旦讓它們在沒有天敵的國家安營紮寨，勢必會影響生態圈的平衡，不少國家都曾經遭遇過入侵生物帶來的危機，中國自然也不例外，為了儘早的消除它們帶來的負面影響，不知道投入多少人力物力。與其他的國家的嚴陣以待相比，中國人消滅入侵生物的方式多少有點簡單粗暴，凡是能夠吃的生物基本都不能逃離吃貨們的魔爪。

曾經在歐洲國家耀武揚威的小龍蝦，入侵中國以後就被做成了美味佳餚，而且還演變出不同的吃法，連腥味很重的羅非魚，在被中國人得知可以食用以後，也沒能逃過被做成美食的命運。

曾經被預言會氾濫成災的入侵生物，現在只能依賴養殖戶來供應市場需求，價格同樣是居高不下，看見它們擺在餐桌上的可口模樣，誰還能想起它們曾經給人類帶來的那些恐慌呢。

最近有位朋友去海邊的景點遊玩，他發現了一種類似石頭的奇特生物，經過水產市場大媽的解釋以後，他才知道了這種生物的名字，原來它就是傳說中的入侵生物——海鞘。擺攤子的大媽說中國人吃海鞘的歷史不長，在它剛入侵的時候多少讓人覺得有點害怕，甚至還有預言說它會在國內成災，當時並沒有什麼有效辦法阻止它繼續大規模繁殖，直到人們發現它可以食用。

吃海鞘的方法比較簡單，和日本刺身的食用方式基本相同，擺攤的大媽還特意給他介紹了海鞘的吃法，連處理海鞘的方法也是傾囊相授，看起來十分熱情，我朋友也算是學到了一項新技能。首先要做的就是將海鞘清洗乾淨，然後將它體內多餘的水分擠出，最後利用專業的開殼工具將它撬開就行了。

海鞘的蘸醬非常的簡單，把小米椒、辣椒醬、香油拌在一起基本就大功告成，如果可以接受刺激性味道的話，可以加入少量的蔥花提升香味。我朋友在聽完大媽的指點以後，立馬變身吃海鞘專家。在與大媽聊天的過程中，朋友還得知這種醜陋的食物現在身價不菲，一隻就要20元，仍是供不應求。大媽的海鮮攤生意非常火爆，每天淨賺幾千塊無壓力！