【文/靈獸山 天鯤】

即時零售是實體店線上銷售的主力渠道，除了少數零售商和品牌商能自己做，大部分線下店都是與平臺合作，這樣可以藉助平臺流量和運營能力，實現使用者和訂單增長。如果將即時零售以產品邏輯理解，這個產品對實體店而言，就是一個極致剛需的產品，和生鮮品之於生活沒有區別。更重要的是，現在即時零售在生態上也趨於完善。

線下店流量已經見頂，存量的復購率維持已經不易，要轉化新的增量其實也不太可能，這都是直觀可見的。社群等社交渠道的銷售，雖然有一些機會，但大部分實體店運營上還是有難度的，社交零售仍是一種補充形式。

直播等有增長潛力的銷售方式，與社交渠道類似，需要經營者有一定系統性能力支援，比如基於生活需求，賣單品、做團購還是提供綜合滿足？毛利率和庫存如何管理等，可以說做直播要有一個規劃和落地方案，像監控器似的直播沒有價值。

這樣就只剩下O2O模式了，隨著即時滿足成為消費習慣，即時零售已經成為最大的增長板塊。相較於線下服務的小商圈，即時零售可以覆蓋更多人群，線下地段的價值也有所下降，而線上的便利性又更加突顯。目前線上實物零售平均值達到了25%，不過實體店能達到這個數值的不多，這其實是增長潛力。

這是即時零售成為線下店剛需的前提，因為不做即時零售，生意遲早會做不下去。要做好即時零售，也需要在商品結構和服務價值方面打造差異化。當然，平臺的能力也很關鍵，目前即時零售生態基本成熟了，一是零售商和品牌商將其當做基礎設施來構建，二是即時滿足的消費習慣已經養成。

不能自建即時零售系統的，就會選擇價效比高的平臺合作，目前京東和阿里、美團和抖音本地等，也將即時零售作為新的業務增長點，而上一個增長點還是社群團購。

京東到家做即時零售較早，服務的大零售商和品牌專業店較多，這些業態對運營指標等要求高，很關注在平臺上的顧客增長和營收毛利、供應鏈和倉揀配效率，因此京東在這方面投入了更多研發和服務，其履約能力還是不錯的。如果自己的店想做得更好，或者有一定規模和品牌力，可以考慮選擇京東到家。

美團從外賣切入，小店資源很多，如果只是將即時零售作為線上銷售渠道，可以暫時進入美團。不過在全渠道趨勢下，未來幾個平臺大機率是都要做的，但倉揀配的能力可能有所差別，也會影響不同平臺創造的營收效果。

至於抖音本地生活，其運營邏輯是由內容帶動的，很大程度是在重新做流量，而業態最多的也是餐飲店，可以根據現實情況來選擇。總之，即時零售是必須做的，現在平臺生態和消費習慣都成熟了，剩下的就是如何做好差異化的商品和服務了，不過即時零售的運營邏輯和線下零售是不同的！