不知道最近大家有沒有收到過一句“忠告”——
不認識的雪糕不要拿,會變得不幸。
畢竟,你永遠不知道拿起的雪糕價格有多離譜……
這裡提到的“天價冰淇淋”,相信愛吃雪糕的媽媽一定有印象——去年這個時候被炒到 200 一盒,而且還要配貨,堪稱“雪糕界愛馬仕”。
真不是咱“吃不著葡萄說葡萄酸”,冰淇淋這種東西,本來也沒有多健康,而且冰的東西多傷腸胃啊,家裡有娃的更不該吃……嗎?
可以看到,在官方編制的《中國兒童青少年零食指南 2018(2~5歲版)》裡,冰淇淋屬於
“適當食用”
這一檔。
換句話說,
2 歲以上的孩子,每週吃個一兩次冰淇淋,真不用太擔心
。
當然了,如果孩子本身是脆皮腸胃(比如腸易激綜合徵)、或者有乳糖不耐受、哮喘等情況,還是要謹慎些,這點相信
媽媽們心裡都有自己的一杆秤
。
最近手足口病、皰疹性咽峽炎高發,要是孩子不幸中招、吃不進東西,
喂點冰淇淋能讓孩子舒服不少
。普通的感冒、發燒,冰淇淋也能救場。
那市面上這麼多的冰淇淋,哪種適合給孩子吃呢?
冰淇淋、雪糕、冰棒這 3 種說法,雖然咱們平時經常混用,但嚴格來說還真是不同的東西。
一張圖看懂:
* 冰淇淋、雪糕以清型為例(不含顆粒或塊狀輔料)
所以,
如果只是圖個清爽,可以選冰棒
(偶爾吃就行了,畢竟糖多)。
咱們小時候吃的幾分錢的老冰棒、還有最近比較火的楊梅冰棒,就屬於這一類:
相比冰棒,
冰淇淋、雪糕裡有用到牛奶,更具營養價值
。
尤其是冰淇淋,蛋白質含量甚至不輸牛奶:
▲某冰淇淋vs某牛奶 營養成分對比
十幾塊的冰淇淋,未必不如上百的。冰淇淋真正的“身價”,其實就藏在包裝上:
根據乳脂比重從高到低,可以把冰淇淋分為
【全乳脂】【半乳脂】
和
【植脂】
3 種。
其中,【全乳脂】說明脂肪全部來自牛奶,意味著牛奶含量更多、營養價值也更高。
所以給孩子吃的話,優先推薦全乳脂冰淇淋,
“產品型別”
的位置一般會有寫。
如果沒寫,還可以直接看配料表,
選擇第一位是牛奶的
準沒錯。
冰淇淋裡難免要加糖,常見的比如白砂糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、葡萄糖漿、加糖煉乳等。
給孩子吃的冰淇淋,這些新增糖當然越少越好,至少
不要出現“糖比奶多”
(配料裡糖排在奶前面)
的情況
。
現在還有一些
“0 糖冰淇淋”
,使用的是代糖,相對來說會更健康些。
這裡還有個小技巧——
選不帶甜筒/脆皮的冰淇淋
,因為甜筒/脆皮裡也會額外加糖,讓冰淇淋整體的含糖量更高。
冰淇淋的配料表,普遍都是老長一串,但大家不用慌。
像
XX 脂肪酸酯、XX 膠
這類新增劑,是正常生產工藝需要的,在小寶寶的奶粉、輔食裡都會用到,不需要擔心。
真正要注意的,是那些不必要的新增劑,像是各種
人工色素
:檸檬黃、誘惑紅、胭脂紅、亮藍……
想避開它們,最簡單的辦法,就是
不要選五顏六色的冰淇淋
,白色的經典款就很好呀~
除了牛奶,冰淇淋(或冰淇淋生產線)可能還會新增(或接觸)某些輔料。
如果孩子有食物過敏,記得檢查
“致敏物提示”
這一項。
另外,
巧克力、抹茶、咖啡
等口味的冰淇淋,不但含有咖啡因,而且為了掩蓋苦味往往會加更多糖,
3 歲內的孩子最好別急著嘗試
。
但話又說回來,
再健康的冰淇淋,也不能代替喝奶、吃奶製品
,家長還是得幫孩子控量。
對於冰淇淋這類甜品,小編家的態度是
“不放縱、不嚴禁”。
小編會和孩子約好,每週會有一次
甜品日
,那天就大大方方享受吃甜品的快樂。
對養娃超有心得的奶爸黃磊,曾在節目中透露:自己會把買來的冰淇淋偷偷
分裝到冰格里
,一次只給孩子吃一小格。
孩子看到很小的一個冰淇淋都覺得超級大,很容易就滿足了。
如果不到 2 歲的孩子也饞冰淇淋、或者附近買不到很好的冰淇淋,在家自制一份
水果酸奶冰淇淋
也不算麻煩呀
^O^
你家會給娃吃冰淇淋嗎?吃的是哪種冰淇淋?怎麼控制量?去下方評論區說說吧~