壽司造型好，味道鮮，但是很多人會擔心壽司是健康飲食嗎？

對於任何擔心這些或其他健康問題的壽司愛好者，有好訊息要告訴你。壽司也是一種健康飲食，但是是要注意，壽司對海鮮食材的品質要求很嚴格。

今天小編將告訴你哪些建議食用哪些不建議。

吃壽司對健康有什麼益處？

在世界最新人均壽命排名中，日本人均以83。7歲排在世界第一。

科學家認為這與他們食用的海鮮數量有很大關係。

壽司，實際並不是

日本人每天必吃的日常飲食，但確是95%的日本人最愛吃的食物。隔三差五，朋友歡聚都少不了壽司的裝點。

壽司一般是海鮮食材和蔬菜、米飯的搭配，

這意味著種飲食的自然脂肪含量低。

綜合來看，日本人的平均海鮮消費量在天婦羅、生魚片和各種壽司等菜餚中。降低心臟病發病率和降低血壓只是包括壽司在內的飲食對健康帶來的兩個驚人益處，研究人員正在調研它其他方面的益處。

優質壽司所含的營養

蛋白質

：吃壽司最明顯的好處是你會得到大量的瘦蛋白質。單一的高品質三文魚或金槍魚卷可以含有多達20克的蛋白質。這和你可以從五個煮熟的蛋清或八十七克火雞中得到的蛋白質量大致相同。

歐米茄-3脂肪酸

：海鮮是歐米茄-3的絕對最佳來源之一，壽司卷是獲得它的美味和有效的方法。要獲得最大的提升，請選擇三文魚、鯛魚或金槍魚卷。

碘、鈣、鐵和銅

：這些重要的營養物質在海藻中大量被發現，這些海藻用於多種壽司卷，也是壽司的主要食材之一。

要吃健康的壽司

吃壽司要注意食用配搭

中國人沒有吃生食的習慣，特別是對一些未經烹飪的脂肪類食物的消化能力特別弱，所以吃用壽司的時候最好多吃生薑和喝一些粗糧茶。

吃壽司要注意注意食量

壽司看似體積少，但是主要材料還是飯，吃的時候很多都是一口一個，不知不覺就吃多了，所以吃壽司的時候更需要注意不要過度飲食。

吃壽司要注意腸胃不適

壽司是冷的，對腸胃的刺激比較大，首先不能在腸胃不適的時候去吃壽司，特別是吃海鮮類壽司，其二，不能長期食用壽司，這樣對腸胃的影響不好，第三，如果食用後腸胃不適，一定要及時就醫。