55歲的張阿姨一直保持著節儉的生活習慣。

平日裡對於家庭的開銷也是精打細算，為此張阿姨很少食用植物油，經常自己榨豬油吃。張阿姨覺得這樣可以節省

很多

金錢和時間。

直到近日張阿姨在上網的時候發現，經常吃豬油有害於身體健康。

張阿姨半信半疑，自己吃了小半輩子的豬油身體還好好的。而且以前常聽說一勺豬油等於5副中藥，於是張阿姨打電話向女兒詢問。

相信有很多人都和張阿姨有同樣吃豬油的習慣。

那麼一勺豬油真的等於5副中藥嗎？經常吃豬油是對身體有害還是有利？下面我們進一步分析一下。

一、豬油的主要組成成分

豬油被大多數人稱之為葷油。

它是從豬肥肉中提煉出的油脂，初始狀態下微黃色半透明液體。長時間放置後會變成白色或者淺黃色固體。豬油具有特殊的香味，比植物油炒菜的味道更加鮮美。

由於豬油的製作成本較低，在上個世紀一直都是家庭常用油。尤其是老一輩人吃慣了豬油，比年輕人更加青睞豬油。

接下來我們就來了解下豬油的主要成分。

1。

脂肪酸

豬油含有多種脂肪酸。

其中每100克的豬油中含有99。6克的脂肪，並且相對比植物油中的油脂含量也要更多一些。

2。

礦物質

豬油中含有一定量的礦物質。

大概每100克中的豬油含有鈉元素138。5毫克，含有磷元素10毫克，含有鉀元素14毫克等等。

3。

維生素

維生素也是豬油中重要的組成成分之一。

每100克的豬油中含有維生素A27毫克，維生素E5。21毫克。

我們透過以上的分析初步瞭解了豬油的核心成分。那麼經常吃豬油到底是對身體有害還是有利呢？

下面我們進一步探究一下。

二、吃豬油對身體有利還是有害？

一些老年人認為自己年輕的時候一直保持吃豬油的生活習慣，但是他們的身體並沒有出現疾病問題。

而到了老年改換成吃植物油身體會出現高血壓、高血脂的情況，自然覺得植物油更加的不健康。

其實不然豬油中的脂肪含量要比植物油高出很多。

換而言之植物油會更加的健康。只是以前人們通常會從事大量的體力工作，身體脂肪代謝較快。

隨著科技不斷進步，一些體力工作逐漸地被機器取代。這時機體的新陳代謝就會減慢，一些脂肪很難及時代謝掉。就會加重身體負擔，給各種疾病可趁之機。

所以對於偏愛豬油的人群，要注意適量攝取。

在條件允許時我們要儘量選擇植物油。

如果非常愛吃豬油也要保持適量，不加重身體負擔。豬油才會起到補充身體所需營養物質的作用，否則就會增加患有各種疾病的機率。

三、一勺豬油真的等於5副中藥嗎？

老一輩中都流傳著一勺豬油等於5副中藥的說法。

其實這是一種誇張的說法。豬油中確實含有很多營養成分，但是尚未有科學依據表明豬油存在一定的藥用價值。

並且存在相關的對比實驗研究，實驗人員用同等量的豬油和植物油來餵養小白鼠。

經過幾個月後實驗者發現經常吃豬油的小白鼠體重更重一些。

這就說明植物油更有助於人體代謝，給人體帶來的負擔更輕一些。此外經常食用豬油還會加重心腦血管疾病。

因為大量的油脂附著在血管上，會給血管外側產生一定的壓力。

長期發展下去就會造成血管狹窄。

大量的血液透過血管時，就會產生較大的內外壓，這就會導致高血壓。如果患者不及時治療還會形成血管粥樣硬化，發生血栓的風險。

所以在日常生活中我們要樹立高度的防護意識。

注重生活中的微小細節，千萬不要疏忽大意。只有養成良好的生活習慣，我們才會有健康的體魄。

總結：

透過以上的分析我們知道了適當食用豬油不會對身體造成太大的影響。

但是一旦食用過量就會產生嚴重的身體負擔，部分人群還會誘發心腦血管疾病的風險。所以建議平時多食用植物油炒菜。

同時一勺豬油等於五副中藥的說法並不科學。

儘管豬油中含有大量脂肪酸和維生素以及礦物質，可以給機體提供能量。

但是

它並沒有較大的藥用價值

，並且給人體提供的營養物質也是有限的，所以我們不要產生盲區。