大雪節氣：一年裡最宜補的15天！記得這3補，養好脾胃陽氣足！

二十四節氣中的第二十一個節氣——大雪，它的到來標誌著千里冰封、萬里雪飄的仲冬時節正式拉開序幕。

從養生的角度來講，大雪節氣正是人體進補調養的大好時機，保養得當可以健康整個冬季。

《月令七十二候集解》中曾寫道“大者，盛也，至此而雪盛也”，意思是說到了大雪節氣降雪量將會加大，出現的範圍也會更廣。古人還將這個時期的氣候特點歸結為三點，也就是“

大雪三候

”。

一候鶡鴠（hé dàn）不鳴：

此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；

二候虎始交：

這個時節是陰氣最盛的時候，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始出現求偶行為；

三候荔挺出：

“荔挺”是一種蘭草，它因感受到陽氣而抽出新芽。

從古至今，中國人的吃穿住行都非常講究順應時節變化，因此各地也有著諸多風俗來迎接大雪的到來。

大雪習俗

1、醃肉

俗話說“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，很多地方的百姓都忙著醃製雞鴨魚肉等“鹹貨”，為過年做準備。

2、觀賞封河

到了大雪節氣，北方很多的河都被凍住了，人們在上面可以盡情地滑冰嬉戲、觀賞雪景。

3、喝紅薯粥

天氣變得越來越冷，人們在屋裡屋外都需要注意保暖。魯北地區有“碌碡（liù zhou）頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是大雪之後因天冷不再串門，只待在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

大雪後，天氣越發寒冷，人們認為先“補重陽”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。大雪時節，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。

大雪三補

補腎氣

冬季正是封藏之際，安安靜靜有助於腎氣滋生，固護精氣，冬季切記，莫要大汗淋漓。

除了身體不動，心也要靜下來，這樣才會腎氣充足，陰陽平衡。讓自己心靜，最簡單的便是數息法。

數息法，

我們的意識很難被控制，而數息法是最實用的往內收攝的方法，吸氣數一，呼氣數二，吸氣數三，呼氣數四。。。吸氣數九，呼氣數十，再從十數到一。全心全意數自己的呼吸，隨著我們的專注，呼吸也會變得深入順暢。

很多人數著數著就走神了，不知道去想什麼了，這時不用糾結在意，從頭再來即可。

平腹深呼吸，

兩手交替，用手掌從胸口撫推到肚臍。鼻深吸氣，嘴慢呼氣。一分鐘，心就靜下來了。注意，手要從胸口窩處順下去，一直順到肚臍，安心定神；眼睛要閉上，有助於收回內心；呼吸，要用鼻子呼吸，長長地吸氣，緩緩吐氣，幫助我們內心的安定。

補元氣：護腹暖膝

北方大部分地區已入冬寒，我們腹部和膝蓋關節最怕受涼，尤其中老年朋友，一旦受涼，輕則腹痛腹瀉，重則關節疼痛，影響睡眠和行走。膝蓋怕涼，可以戴上毛茸茸的護膝，溫護我們的膝關節。

而肚子更為重要，尤其是肚臍，是元氣的門戶。胎兒時期，肚臍是幫助胎兒從母體攝入氧氣和營養的生命開關，人體先天的稟賦與之密切相關。到胎兒降生，肚臍便成為元氣元神的門戶。

我們平時吵架、生悶氣、吃寒涼，都會產生濁氣濁水，這種濁氣停而不走，阻礙氣血正常執行。

咱們有艾灸習慣，能夠熟練操作的可以使用隔姜灸，在艾絨的基礎上配合生薑，姜歸脾、肺、胃經，且本身就是散寒的利器，對於祛腹內的濁氣濁水等都有幫助，很多體寒體虛之人，特別適合用隔姜灸的方法，祛除陳寒濁氣。

但隔姜灸對技術有一定要求，否則容易燙傷面板，咱們不會操作艾灸的朋友，那麼就可以試試這款艾灸貼，不用插電，也不用點火，這個是把艾草和其他草本，比如制川烏、乾薑、薄荷等草本，混在一起熬製，熬成黑乎乎的膏，裡面的性味精華都濃縮了，攤塗在無紡布上，貼在面板上，這艾草和其他草本的效力也會透過面板，滲透到我們的經絡之中。

乾薑比起生薑，辣味更強烈，溫熱的效果也更明顯；制川烏祛風除溼，溫經通絡；薄荷有疏散之性，這幾味草本結合，溫通經絡、祛溼散寒、祛風疏散便都有了。

這種艾灸貼小巧，可以貼在身體的各個部位，最推薦的部位有肚臍和腳心，想要貼在腰部背部也可以，根據自己的需求使用。肚臍是保暖養生的要塞，臍為五臟六腑之本，元氣歸藏之根，也是抵禦外邪的門戶。（下圖為演示部位，實際貼於面板上）

肚臍面板很薄弱，也是我們身體抵抗力最薄弱的部位，故而艾灸貼貼在這裡，便可以源源不斷為五臟六腑提供熱力，固守元氣，抵禦外洩。貼在腳底，是以免天干氣躁上火，這樣一來也不會因為乾薑和艾草的辛熱之性，造成虛火橫生。

艾灸貼出門在外、開車、辦公、出差，隨時隨地都可以貼上，4~8小時後揭下即可，非常方便，咱們懶得艾灸、不會艾灸、怕被燙傷的朋友，可以試試看這兩種無煙艾灸，隨時隨地讓腹部、全身處於溫暖之中。

南京同仁堂伏溼貼懶人輕身貼艾草貼家用艾灸貼肚臍腳底貼

精選

購買

補脾胃：飲食平補

這個秋季最後的節氣，要好好為冬季囤儲能量了。牛肉煲，羊肉湯，鴨子鱸魚，一切美食都在向我們。

從養生的角度看，牛肉蛋白質高，脂肪低，加上味道鮮美成了人們此時進補的頭號之選。且牛肉補中益氣，強健筋骨，還能暖身體，實為深秋的補益佳品。

若是容易上火的體質，輕易不吃牛肉，還可以選擇鴨肉，滋陰潤肺，適合乾燥的秋末食用，特別是閩南地區，到了大雪時節，鴨肉成了家家戶戶的煲湯首選。在燉老鴨湯時，還可以加一些山藥進去，健脾養胃又益肺。

大雪後，街頭巷尾的糖炒栗子香藏不住了，“慄香市前火，菊影故園霜”，炒栗子之美味，不但井市百姓，就連乾隆皇帝也格外青睞，據傳，他曾專門寫過兩首詩讚譽炒栗子，“堆盤陳玉幾，獻歲同春椒，何須學高士，圍爐等魁燒。”

栗子性味甘溫，有養胃健脾，益氣的作用，而且能為身體提供足夠的熱量，抵禦寒冷，在大雪時節，不妨來點栗子吃吃吧。

依據往年的經驗來看，此時進補多，但補不進去的也不在少數，每逢秋末大夥聚在一起時，身邊朋友總會說，這秋天該進補，奈何咱吃了幾口就撐，這東西也不往下走，只能看著美食乾著急。

咱們每個季節的最後18天，都對應著脾，秋天也不例外，此時脾當令，我們的食慾會好，特別想吃吃喝喝，但若是脾胃虛弱，一則掃了我們進補的性質，二則此時無法進補，身體能量就會缺失，吃進去的也無法轉化為有用的氣血，還給身體增加負擔。

建議您在飯前飯後，都來上一塊這個八珍糕，先把脾胃給養好了，再不遲。這個八珍糕可是從古時傳下來的，在古代是為皇帝太后調養脾胃用的，古時宮廷飲食的奢靡都有耳聞，慈禧太后的滿漢全席，常年食用這些肥甘厚膩的食物，那他們靠的什麼養好脾胃的呢？

靠的就是這御醫研製出來的八珍糕，由八種健脾養胃的食材組成，做法不難，只需備齊八種食材，想做著吃的朋友可以按照下面的步驟來做。

準備黨參或人參30克、白朮30克、薏米50克、茯苓、蓮子、芡實、山藥各50克、白扁豆30克、小麥粉適量。把上述食材研磨粉，加入水和成麵糰，喜歡吃甜可以加點蜂蜜，之後團成一塊塊小糕，上鍋蒸熟，一般蒸40分鐘即可。

孩子每天吃1塊，飯前吃。大人每天2~3塊，飯前飯後都。若是覺得準備的食材太多難以備齊，可以看商城這款現成的古方八珍糕，在選材上稍作了改動，口感吃起來更香糯，還額外添加了化積的好物，雞內金。

但凡脾胃中有瘀堵，雞內金都可以疏通，清理掉，為後續食材發揮性味清理障礙。砂仁化溼，有辛香溫散的特點，入脾胃經，善芳化中焦之溼濁、溫理脾胃之滯氣。

麥芽甘平，行氣健脾，尤其化澱粉性食物；茯苓健脾祛溼，讓脾氣得以上升，薏仁健脾利水，讓溼濁得以下行，與茯苓搭配，一升一降。

蓮子清心醒脾，讓脾胃煥發生機；山藥在健脾時亦有養肺之效；山楂味酸，增進食慾，這三味，既補脾又收澀，還能讓我們的食慾大開。

這款古方八珍糕脆片，有補有通，有升有降，平和不偏，用山藥去補，用茯苓去疏通；用蓮子去補，用山楂疏通；用麥芽去補，用雞內金疏通。薏米微寒，有砂仁的溫和之性去化解，使整體達到平衡，補而不膩，補中有疏。

它既保留了八珍糕健脾養胃的營養特性，又增添了酥脆的口感，不像我們平時提起來養生食物那般寡淡無味。

這款脆餅在傳統八珍糕的基礎上進行了改良，更適合現代人的脾胃需求，想要知道有沒有用，關鍵看食材的搭配，這款脆餅的配料很簡單，食材也較為豐富，有蓮子、薏米、山楂、雞內金、麥芽、茯苓、山藥、砂仁、芝麻、白扁豆、人參、雞蛋、食鹽、水、小麥粉，而且沒有新增蔗糖，用的是麥芽糖醇液，因此即使是不能吃甜不能吃糖者都能放心食用。