愛伊米

王一博的快樂老家,原來是大唐第一網紅城市?

讓窩主看看有多少人已經一口氣追完了《風起洛陽》前6集?

盼了好久終於盼到開播,它真的太火了!

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《風起洛陽》海報

其實早在距離開播還有一週時間,《風起洛陽》就已經每天掛在熱搜,熱度不斷了。

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其實,從預告片開始,「製作靠譜」4個字已經在窩主腦海中盤旋,6集播完,還會發現這支洛陽探案小隊的看點確實夠足。

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黃軒飾演的高秉燭是神都底層的「不良井」出身,前幾集中亦正亦邪演技爆發,還承擔了不少打戲篇幅。

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《風起洛陽》劇照

王一博飾演的百里弘毅,是世家公子哥,還是「神都第一名饕」,對吃很有研究,洛陽城頭部美食KOL。

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《風起洛陽》劇照

宋茜飾演的武思月,盡忠職守的神都「內衛」,武力值在劇中第一梯隊,大家可以把「颯」打在公屏上了。

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《風起洛陽》劇照

當然,靠譜的還有劇本,親王馬伯庸親自出手,上一次讓觀眾震撼到瞠目結舌的大唐盛況,就出自他的《長安十二時辰》。

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製作精良似乎也是一種傳承,劇中人物的造型、衣著,幾乎都能在博物館中找到原型。

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《風起洛陽》劇照

百里弘毅腰上這條不是普通的腰帶,而是當時蹀躞(diexie)帶,作為唐和武周時期的「時尚單品」,相當尊貴。

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《風起洛陽》劇照

它的原型,就是出土於陝西長安縣南里王村唐竇皦墓的「玉梁金筐寶鈿真珠碟躞帶」,現收藏於陝西省考古研究所。

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玉梁金筐寶鈿真珠碟躞帶

而且讓窩主想不到的是,儘管過去了1000年,這部劇仍然努力給我們展示了作為國際頂級都市的隋唐洛陽城,應該是什麼樣子的。

古今洛陽城

神都洛陽,位於三川河谷之處,坐擁109坊,有南市、北市和西市,經濟繁華甚至超過長安。

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1959至2001,40多年間,數代考古工作者對隋唐洛陽城遺址進行不間斷的發掘研究。

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在考古發掘報告中,那時的城牆、城門、街道、裡坊、宮殿、園林、水系等都被發現研究,也成為了今天我們得以重現盛世洛陽的風貌。

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隋唐洛陽城國家遺址公園

// 隋唐洛陽城國家遺址公園

隋唐洛陽城國家遺址公園,是隋、唐、五代和北宋都城宮城區域的核心地帶,考古發掘完成後,這裡成為了面向公眾開放的遺址公園。

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遺址公園佔地廣闊,空間很大。核心位置,是以唐制復建的武周時期武則天明堂、天堂兩座壯觀建築。

這裡曾是女皇理政、禮佛、生活的重要場所,內外皆是極盡奢華之勢,一派盛唐氣象。

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預告片中,三人桌前的這座模型,就是明堂,細看的話,背後還有一排如塔剎、斗拱構建的模型,也許隨著劇情發展,這些建築也會成為劇情關鍵。

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《風起洛陽》劇照

明堂、天堂以西,是曾存世530餘年,比長安太液池大上3倍的九洲池,完成復建的它,重現了昔日的皇家園林,重現「納千頃之汪洋,收四時之爛漫」的風景。

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// 應天門遺址

明堂以南,是隋唐洛陽城應天門遺址,這座建築原名則天門,神龍元年避武則天諱改稱應天門,它後就是後來的「五鳳樓」。

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應天門是當時朝廷舉行重大國事慶典與外交活動的重要場所,唐高宗俘獲百濟國王、武則天稱帝、唐玄宗接見日本第八次遣唐使等儀式均在應天門城樓上舉行。

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如今,復建而成的應天門,也作為博物館使用,「兩重觀,三出闕」的形象是古代建築中的「頂配」,讓人一眼難忘。

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// 麗景門

宏偉的麗景門是洛陽隋唐皇城的西南門,古時的祭神場所,與東邊的鼓樓遙相呼應。

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大門由箭樓、城門樓和甕城構成,登上城樓,可將老城的繁華盡收眼底,是城內觀賞夜景的絕佳場所,由此進入城內,是小吃和商鋪雲集的古城步行街。

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定鼎門遺址博物館

定鼎門相繼被唐、後梁、後唐、後周和北宋定為洛陽外郭城正門,直到北宋末年才逐漸廢棄。

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作為郭城南垣正門,定鼎門的使用時間長達530年,是迄今為止我國發現沿用時間較長的古代都城城門。

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博物館分地下一層,地面兩層,地下一層深藏著定鼎門的前世今生,一樓和二樓的展廳展示了定鼎門遺址的演變歷史和考古發掘中出土的部分文物。

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// 洛陽南市

劇中的另一個重要地標,也是主角探案的重要場所,洛陽南市。

隋煬帝大業元年,為滿足工商業需求,在洛陽開豐都、通遠、大同三市,唐代時,改豐都、通遠,大同三市為南市、北市和西市。

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《風起洛陽》劇照

當時,各類重要商品如金、銀、珠寶、瓷器、皮毛、絲綢等從全國各地彙集到南市,再從這裡發往全國乃至西域、日本等地,最繁榮時,有商戶三、四千家,經營著帝國所能見到的所有商品。

南市就在洛陽如今的茹凹村至曙光村一帶,但滄海桑田,如今這裡已不再有當年的影子。

有興趣的話,你可以從村子向北,走到洛河邊,這裡有一座名為洛河漕運文化公園,也是曾經的南市碼頭所在地。

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隋唐時,西域商人帶著香料、葡萄和來自歐洲的玻璃製品走過絲綢之路,與皮毛、絲綢、糧食在神都南市相遇,幾乎所有人的必經之路,都有這座大運河畔的渡口。

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作家眼中的洛陽

相信隨著劇情展開,神都洛陽還會有許多細節顯露出來。在那之前,親王馬伯庸對洛陽的個人喜好,也許能為我們提供更多方向。

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在接受採訪時,馬親王提到了他曾多次到訪洛陽,最喜歡去的地方,有龍門石窟、洛陽古代藝術博物館和白馬寺,還曾到邙山晚眺訪陵。

// 龍門石窟

讓原著作者馬伯庸印象最深刻的,「始終還是龍門石窟的盧舍那大佛」。

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我國的石窟藝術,從公元三世紀開鑿的首批石窟算起,延續了千餘年。北魏和盛唐是兩個高潮,被稱為我國三大石窟之一,洛陽名片級風景的龍門石窟,當然值得仔細一看。

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同洛陽城一起經歷過10多個朝代的龍門石窟,擁有最多的石窟數和石窟造像數,還是中國石窟寺裡最大的摩崖古碑林。

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這些佛像中三分之二是在唐代雕鑿的,在唐代三分之二的造像中,又有百分之八十出自唐高宗和武則天當政時期,也就是說,來看龍門石窟,是劇外瞭解武週一朝的首選方式。

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全龍門的C位,大盧舍那像龕是唐代的典型石窟,是龍門石窟中規模最大的群雕,相傳主佛盧舍那是以武則天為原型雕刻。

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古陽洞、賓陽三洞、蓮花洞都是經典佛窟,今年新開放的特窟和夜遊龍門同樣也不能錯過。

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// 洛陽古代藝術博物館

洛陽古代藝術博物館是我國最大的古墓專題性博物館,也是世界上第一座古墓博物館,館內藏有我國古代各時期的數十座墓室,均由原址搬遷而來,並在地下按墓葬形制復原展出。

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因此也會帶給參觀者以第一視角走進古墓的獵奇感與神秘感,結合博物館中優質的介紹科普,則可以一次收穫全面的古代墓葬藝術知識。

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博物館由歷代典型墓葬展區、北魏帝王陵展區和古墓丹青精粹展三大展區構成,行走在墓道之中,既可以見識到墓主人嚮往長生而繪製的壁畫,也可以發現一處處與生活息息相關的歷史證物。

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參觀完畢古墓館,還有壁畫館值得一看,許多出土於墓葬中的珍貴壁畫被以恆溫恆溼的環境保存於此,其精美程度與主題的豐富程度更是令人驚豔。

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// 邙山

馬親王的「邙山晚眺訪陵」,至的就是洛陽城北,這座白居易詩中「北邙冢墓高嵯峨」,俗諺中「生在蘇杭,死葬北邙」的山脈。

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邙山又名北芒,橫臥於洛陽北側,為崤山支脈,東西綿亙190餘公里,雖然只有250米的海拔高度,但卻為形勝的洛陽城提供了北面的天然屏障。

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這裡是古代帝王理想中的埋骨處,洛陽古代藝術博物館就在這裡,古時日暮前,萬家燈火,如同天上繁星,「邙山晚眺」也因此成為「洛陽八景」之一。

唐朝洛陽人怎麼吃?

百里弘毅「神都第一名饕」的人物設定,正片和預告片中的幾個鏡頭,已經開始讓人懷疑這部劇是不是「大唐美食番」了。

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《風起洛陽》劇照

《長安十二時辰》帶火了水盆羊肉、火晶柿子,這部《風起洛陽》的美食鏡頭之精緻,很有要帶火「大唐fine dining」的節奏。

// 洛陽水席

官方釋出的《百里弘毅vlog:洛陽探店食錄》中,已經出現了許多今天我們仍可嚐到的大唐洛陽風味,其中排面最大的,就是這餐洛陽水席了。

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《風起洛陽》劇照

水席是洛陽的傳統宴席,形成於唐朝,與洛陽牡丹和龍門石窟並稱為「洛陽三絕」,洛陽人逢年過節、紅白喜事都離不開水席。

水席有兩層含義。一是內容,即二十四道菜中,包括「八涼十六熱」,十六道熱菜皆由湯湯水水構成,用不同型號的青花海碗盛放,其中有四個壓桌菜,其它十二道菜,每三個味道相近的為一組,每組各有一道大菜領頭,是為一桌完整的水席。

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另一層含義則是形式:吃一道上一道,其間如流水一樣不間斷,水席由宮廷傳入民間,有很強的官府菜特徵,整套水席所花費的時間和成本較高。

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菜的味型大多以洛陽人喜愛的酸辣為主,辣並不是辣椒,而是南北朝時期由胡人帶入中原的胡椒。代表菜式有牡丹燕菜、連湯肉片、黃燜酥肉、洛陽熬貨、酸湯焦炸丸子等。

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// 湯

來一碗百里二郎「尚可」的羊湯!

洛陽周圍多山,氣候乾燥,因此洛陽人不可一日無湯,連日常打招呼,問的都是「喝湯冇?」,可見對湯真的有一份不輸廣東的熱愛!

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不同的是,一碗混著乾貨的洛陽湯,配上餅絲、油旋兒等主食,就是一頓正經飯。

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洛陽最有名的「八大湯」,分為四葷四素,並且都對應著不同的時段。早上和中午多見牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、雜肝湯、豆腐湯。

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到了晚上,丸子湯和不翻湯漸次登場,早上和中午喝的湯講究不放鹽,這種湯也被稱為「甜湯」。

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洛陽豆腐湯

其中的不翻湯,還是馬親王親自認證的「洛陽最愛」,這是一種用綠豆薄餅、海帶、粉條和黃花做成的酸辣湯,因為在攤綠豆薄餅時不用翻面而得名。

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最早的不翻湯是由剩菜湯演變而來的一種家常湯,後來因為特別的名字而被商家捧紅,濃郁的胡椒味之下,接地氣是它最大的特色。

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// 魚膾

唐朝食魚之風遍及全國,生魚片之盛行,也在唐代達到了一個高潮。

百里二郎吃的這頓「魚火鍋」,在當時很可能真的存在。

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在滾熱高湯中煮熟切薄片的魚肉,很像唐代名醫昝殷在《食醫心鑑》記載的一則鯽魚膾:魚膾投入熱豆豉湯中,次第下蒔蘿、橘皮、蕪荑、乾薑、胡椒諸料粉末。

今天的我們還想體驗這種吃法,恐怕要找廣州毋米粥火鍋來替代一下了。

《風起洛陽》你看了沒?

你對這座千年古都的想象

還有哪些?