人在死後，會很快的腐爛變臭，但是豬在變成豬肉之後，並沒有出現很快腐爛的現象，這到底是怎麼回事呢？很多人對此都是存有疑惑的，但是不知道背後究竟是什麼樣的原因，今天就來告訴大家，這究竟是怎麼回事。

為什麼人死後會很快發臭腐爛，而豬肉卻不會？

這樣的現象的出現，其實和血液是很關係的。大家都知道在人死後，體內會迅速地出現很多的微生物，這些主要就是因為血液才出現的，微生物大量的繁殖，就會出現很快的變臭的現象。但是豬在變成豬肉的時候，一般是血液都流盡了，還經過了特殊的保護的處理，因此它變質就更慢一點。

它們都會變質，不過是時間長短的問題。另外，還會受到溫度的影響，溫度高的時候，人會更加快速的變醜變腐爛，而豬肉的變質速度也會加快，相對而言還是比較慢的。在夏季的時候，會很快出現發臭變質的現象，因此需要儘快進行下一步。其實，在人死之後，身體會不斷出現很多的變化。

人死後會有哪些變化？

表面的變化，主要是心跳的停止，以及體溫的逐漸降低。在這兩個現象是基本上同時出現，但是確實兩個不同的過程。在沒有了呼吸之後，身體會逐漸癱軟，各個組織開始喪失能力，到最後全身的肌肉變得鬆弛。體溫的降低，主要是因為血液迴圈的停止，養分無法輸送，漸漸的溫度就會降低，到最後變得冰冷，隨後會出現很多斑點，身體變得更加僵硬。

化學的變化，這就是上面說到腐爛和變臭的過程，人體主要就是由脂肪、糖分、蛋白質構成的有機體，直接暴露在潮溼溫暖的環境中，微生物很快就會不斷的滋生，最終就會產生難聞的惡臭味，還會伴隨慢慢腐爛的現象，隨著時間的推移，基本上就會成為一堆白骨，這是人最後的狀態。

人死後大體就是這些比較明顯的變化，人生短短數十載，世事無常，提早地瞭解自己死後是什麼的狀態，或許能夠更加從容地面對這樣的沉重話題。人的生老病死，誰都無法避免，坦然地面對這些問題，其實也是對人生的一種豁達的態度的表現，往往能夠參透這樣的一層奧義的人，更容易長壽，活得也會加重的灑脫。在平時，再多注意點，生活和飲食的健康，對健康長壽都是有好處的。

人，在死後出現的腐爛變臭，其實就是一個化學的過程，不可否認的是，如果你體內的營養物質更加的豐富，比如含的脂肪含量很多，平時喜歡吃各種油炸的食物，就會更加快速的變質，這是一個正相關的過程。而豬肉的脂肪，和人的不一樣，它不會加速變質，反而能夠幫助更好地進行保鮮，並且還經過很好的儲存的處理，自然的就不會出現輕易變質的現象。但是也需要注意的是，它也具有一定的保質期，在保質期內吃光，就能避免出現問題，若是過了保質期之後，再去吃，這樣很容易出問題，對健康是不利的。