豆腐是我們生活中常見的一種食物，但是奶豆腐卻是和豆腐不同的。奶豆腐並非是豆腐，它是草原最喜歡的奶製品。今天小編給大家講講奶豆腐怎麼吃、拔絲奶豆腐怎麼做以及奶豆腐可以直接吃嗎。

拔絲奶豆腐

材料：奶豆腐、白糖。

做法

1、奶豆腐切塊。

2、開一個雞蛋，加入清水，再放入麵粉，攪拌，不要太稀，然後將奶豆腐放進麵糊裡攪拌，這一步叫做掛糊。

3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色時出鍋。

4、另起一鍋，放入白糖小火化開，白糖變成紅色的糖漿後，放入炸好的奶豆腐，將糖汁包裹奶豆腐。

5、用筷子分離奶豆腐，夾出來的時候可以拉起細絲，就可關火開吃了。

拔絲奶豆腐的做法就是這樣了，在製作的過程中要注意手法以及不要太過心急。小編再給大家推薦兩款奶豆腐的做法。

家常奶豆腐的做法

材料：奶豆腐、青椒、洋蔥、青辣椒、根蔥、薑蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、鹽胡椒粉、醬油、黑醋/紅醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。

做法

把奶豆腐切塊後，裹上裹粉，鍋裡熱上2寸油，把奶豆腐炸酥。起鍋瀝乾油備用。

把其他的材料都準備好，把剛剛炸奶豆腐的油盛起，鍋裡留下2大匙左右的油爆香薑蓉，蒜蓉，和蔥白。

加入洋蔥絲和青辣椒稍微煸炒。

倒入醬汁，煮滾，稍微濃稠之後，倒入青椒塊和奶豆腐，翻勻至所有材料都裹上醬汁。撒上蔥花，就可以起鍋了。

奶豆腐若是不習慣這種家常吃法的話，可以將其製成甜食。接下來小編給大家推薦一款杏仁奶豆腐的做法。

杏仁奶豆腐

原料：杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛奶、糖。

做法

1、瓊脂放在冷水中浸泡。

2、將杏仁露，牛奶，糖放在同一碗中，混合。

3、將碗放入微波爐加熱沸騰後，放入瓊脂，令其融化。

4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中，結塊後取出，切成方形，蘸蜂蜜或者糖汁就可以開吃。

奶豆腐是可以直接吃的嗎？有人說可以有人說不可以，那究竟能不能直接食用呢？

奶豆腐可以直接吃嗎

可以直接吃

奶豆腐，在蒙古地區常見。草原上同胞所喜愛的兩種食物分別是奶茶、奶豆腐。奶豆腐柔軟香濃，是他們作為漫長冬天的糧食儲備。奶豆腐不是豆腐，而是用鮮奶做成的奶製品。每年的秋季，天氣暖和的日子，最適合做奶豆腐，奶豆腐可以用羊奶、馬奶或者牛奶，擠出鮮奶後，放上幾天待奶變成凝乳。

結語：

奶豆腐是可以直接食用的，若是吃不習慣，可以將其做成拔絲奶豆腐或者是用杏仁和其製成新的食品。但是要注意的是，再好的食物也是一次不可吃太多的哦，避免造成身體的損傷，注意飲食的搭配是非常重要的。