之前牛奶曲奇盃一度成為一杯難求的超級網紅,今天咱們來做一款顏值超萌的酸奶吐司曲奇盃,
做法簡單,好吃不甜膩,營養更豐富
,無論是作為早餐還是下午茶都相當贊~
【美食魔法】燕麥吐司曲奇盃
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魔法元素
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【曲奇麵糰】
黃油75克,糖粉30克,全蛋液20克,低筋麵粉150克
【調色】
南瓜粉,可可粉,仙人掌果粉,紅絲絨液
【裝飾】
彩色巧克力
【杯中物】
吐司2片,酸奶1杯,新鮮水果,餅乾棒
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魔法合成
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1、黃油室溫軟化,加入糖粉,攪打均勻至略變淺,分2次加入全蛋液,每次都攪打均勻,篩入低筋麵粉,混合均勻壓拌成團。
2、餅乾麵糰分割調色,放冰箱冷藏1小時。
黃色:30克麵糰+南瓜粉
淺粉:20克麵糰+仙人掌果粉
深粉:20克麵糰+紅絲絨液
咖色:剩餘麵糰+可可粉
3、取咖色麵糰約90克,裝入口徑約8cm的杯中,貼緊杯壁整成杯子型,取10克咖色麵糰做成圓弧杯子把手形狀,用餅乾模具在其它彩色麵糰上扣出卡通形象。
4、杯子把手和小熊小豬曲奇160°C烤15分鐘,杯子曲奇180°C烤30分鐘。
5、用融化的彩色巧克力裝飾杯子,並把把手和卡通餅乾固定在杯子上。
6、杯子底部放一片吐司,倒一層酸奶,再一層吐司一層酸奶,頂部放上自己喜歡的水果和小甜點即可。