俗話說得好，民以食為天，吃從來是都是最重要的事，人們熱衷於追求美味的食物，小編為大家來推薦美食，喜歡美食的你千萬不要錯過！

導語：

推薦六道家常小炒，每個都色香味俱全，看看就流口水！

鹹蛋黃茶樹菇

食物：茶樹菇、鹹蛋黃、生雞蛋、白砂糖、生粉、鹽、油

作法：1、將茶樹菇泡茶變鬆清洗，預留，把清洗的茶樹菇，放進開水煮2分鐘，出鍋，放進生粉、生雞蛋和鹽，翻拌；

2、熱鍋中，把茶樹菇放進鍋中，炸著色，取下；

3、用同一鍋子，炒出香味蛋黃，新增茶樹菇和白砂糖，翻拌就可以。

糯米五香蒸排骨

原材料：排骨，糯米，五香料，生抽醬油，鹽

作法：1。糯米清洗，在冷水中浸泡一個小時，隨後晾乾水分，拌上生抽醬油和小量五香粉，拌勻稱，使其入味。

2。排骨清洗，用整潔紗布抹去表面水分，也拌上生抽醬油，小量鹽，及其五香粉，醃一個小時之上。

3。把醃好的排骨裝進大碗底部，上層覆蓋上拌好料的糯米，入蒸鍋大火蒸一個小時，就可以。

4吃時把下一層的排骨和上層的糯米旋轉和勻，讓糯米弄懂排骨蒸出的湯汁，味道極為美味。

豆腐餅

用材：水豆腐一塊兒、生雞蛋1個、胡蘿蔔一根、小麥麵粉50克、鹽2克、蝦皮（淡蝦皮）20克、青菜1小把、油適當

作法：1。青菜、清洗切碎。水豆腐用手抓碎。

2。先把青菜、水豆腐、蛋用手抓勻。去油外，再次放蝦皮、鹽、小麥麵粉用抓勻預留。

3用手搓圓壓扁，或依靠模具碾成你喜愛的模樣。炒菜鍋放適當的油，小加熱。

4把揉成的豆腐餅放進不沾鍋裡中小煎，千萬別大煎哦。

5。中文火漸漸地煎，一邊煎定形後再翻一邊煎，煎至雙面金黃色就可以。

烤箱鹽焗蝦

食物：竹節蝦1斤、大粒海鹽、黑胡椒粉

作法：1、蝦清洗後，用竹籤子從蝦尾串至蝦腦位置，連線成蝦串子；

2、烤盤裡佈滿海鹽，將串好的蝦串放進烤盤海鹽上；

3、將黑胡椒粉碎研磨到蝦表面，再撒層大粒海鹽至蝦的身上；

4、放進烤箱180度烘烤十五分鐘即可。

銀牙炒肉絲

材料：豬瘦肉200克，豆芽菜（銀芽）250克，薑片、蔥段各適當。

調味品：鹽、雞精、料酒、木薯澱粉各1小勺。

1、豬肉衝淨、搌幹，順絲切割成比豆芽菜稍粗的絲，用料酒、木薯澱粉，一丁點油抓翻拌。豆芽菜用水流漂洗整潔，揀除豆皮。

2、油燒開，依次放進薑片、肉絲炒散。肉絲炒成八成熟時放進豆芽菜，炒1～2分鐘，豆芽菜稍軟時放進鹽、雞精，翻勻盛出，撒進蔥段

茄汁肉丸蓋澆飯

材料：豬肉丸子、蘿蔔丁、豌豆、筍片、玉米、番茄醬、隔夜白飯

作法：1、熱鍋中倒入少量油，除開白飯、番茄醬以外，其他材料一同倒入。

2、加少量鹽和糖，看本人口感，我很喜歡香甜可口的味道，因此，鹽少糖多。

3、倒入事前準備的涼白開水一碗，倒入番茄醬。

4、開中文火燜蓋大概3分鐘

5、丸子我事前切半了，因此迅速就可以進味了。如果，水太多能夠 適度水澱粉勾芡。

6、將隔夜米飯放微波爐叮熱後，扣在盤裡。

好啦今日的美食製作就到這兒了，

本文

由祝茹娟做

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