肉桂茶是屬於烏龍茶，沖泡後，

入口滋味醇厚，回甘迅速，唇齒留香；

茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊

，沖泡六七次，還保持著

“巖韻”，

口感相當不錯，各位茶友可以去山國茶葉

店品茗，還能欣賞泡茶的技藝，下面，山國君要給大家介紹一下肉桂茶怎麼泡，肉桂茶怎麼泡的八大步驟。

肉桂茶怎麼泡步驟一、準備茶具

泡茶前可先淨手，

如果有客人來的話，可以先賞茶、再賞茶具。

品茶講究茶具的賞心悅目，也是為了喝茶前做個放鬆的準備。

肉桂茶怎麼泡步驟二、燙壺溫壺

水燒開後，

把

茶具

都用開水沖洗一次，

這樣可以預熱茶具，沖泡

出來的茶味道才更香。

肉桂茶怎麼泡步驟三、醒茶

將茶葉投入高溫燙過的蓋碗中，蓋上杯蓋，左右輕輕搖動，可以讓茶葉與

空氣和水份進行接觸，喚醒茶葉，輕聞幹茶香。不過，真正的

武夷巖茶，可以不用沖洗茶葉，直接沖泡即可。

肉桂茶怎麼泡步驟四、沖泡

肉桂茶

沖泡後有

獨特的巖韻和醇厚的花香，所以，水質的選擇，也是很重要的，最好是用山泉水去沖泡，

其次是礦物質充分的礦泉水，但不是純淨水、自來水。

肉桂茶怎麼泡步驟五、倒茶

肉桂茶

前三泡

可以快速出湯，之後的每泡時間掌握在5秒鐘左右，比較優質的山國

肉桂茶，

可以沖泡8-12泡左右。

輕輕地把壺中茶水倒入公道杯，這樣每個人都可以享受到色、香、味的茶了，

讓人身心愉悅。

肉桂茶怎麼泡步驟六、分茶

然後就是

將茶湯分別倒入

客人的品茗杯，而且茶斟七分滿，這是對客人的尊重，

肉桂茶怎麼泡步驟七、奉茶

將杯子端到客人的面前，要注意倒茶禮儀，這個可以去山國茶葉加盟店去學習，

以茶奉客是我們中國古代禮儀之本。

肉桂茶怎麼泡步驟八、聞香品茗

用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，我們在談話交流的時候也可以這樣，代表品茗茶時交流中的地位和身份。