今天和大家分享的是煙臺的海蠣子，在煙臺，海蠣子是很普通的一種海鮮，很多人不知道海蠣子是啥東西，其實它就是大家在偶像劇裡所熟知的“生蠔”很多人覺得吃生蠔是很奢侈的一種食物，因為在大酒店這種海鮮的價格很貴，而且生蠔也是有很高的營養價值高蛋白，低脂肪且很容易被人體所吸收，恢復人體的疲勞，對男性功能還有一定的效果哦。

現在在夜市街邊很多賣烤生蠔的小販，10元5個，看起來價格十分便宜，其實生蠔的成本價格在非沿海地區和大城市裡是比較高的，如果賣價很便宜的生蠔，購買的時候要注意了，買生蠔時，懂行人看到這3種扭頭就走，便宜也不要，網友：真浪費，有的網友覺得去街邊吃小吃，差不多就行，別浪費了，湊合一下就過去了不必太認真，吃不新鮮的海鮮是會吃壞肚子的哦，那可不是小事情。

第一種：生蠔肉非常容易掉落的，用筷子稍微一扒拉，肉整個就掉下來了，這種生蠔估計是假貨，畢竟滿滿的蛋白質啊，怎麼這麼輕易就扒拉下來呢？買生蠔時，懂行人看到這3種轉身就走，海鮮老闆：此人是行家！

第二種，用酵母水泡大的生蠔，新鮮的生蠔都是非常有彈性的，吃起來口感飽滿，鮮嫩無比，有的不良商家為了賺錢，不新鮮的生蠔會用酵母水浸泡，保持色澤，看起來分別不出是否變質，街邊買生蠔時，懂行人看到這3種扭頭就走，老闆：這錢不好賺啊！

第三種：隔夜多次烤過的生蠔，有的商家為了賺錢，頭天賣不了的生蠔，第二天會再次加熱銷售，因為小吃街很多都是流動顧客，所以很多時候就矇混過關，你經常會看到半夜了，生蠔還在架上烤著，沒有食客了，那這些生蠔是不會丟掉的，第二天熱一熱，重新加入蒜蓉，當新鮮的來賣，這樣的生蠔你看殼的紋理就可以看出來，紋理一圈圈發黑，證明不是新鮮的生蠔。

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