豬大腸對於很多人來說是一種重口味的食物，因為它是豬的排洩器官，聽著就很髒，聞起來也是有很重的異味，但這種食物卻深得很多人喜歡，因為處理好的豬大腸不管是爆炒著吃還是燉湯味道都是極好的，吃著特別的香，我就很愛吃豬大腸。豬大腸有臭味？因為你只會加麵粉，掌握正確方法，髒東西自動掉！

因為豬大腸是豬的排洩器官，所以也是有著很重的腥臭味，如果不處理好的話，就算再懂得烹飪方法也是不好吃的，清洗豬大腸這一步非常的關鍵，愛吃豬大腸的一定要學習一下，想要很好的去除豬大腸的異味，只加麵粉這一樣東西可是不行的，麵粉雖然可以吸附雜質和黏液，但並不能達到去腥的效果。

清洗豬大腸時，除了加麵粉之外還要加點檸檬汁，檸檬汁本身就有清新的香味，而且還能去除異味，再加上高度白酒，豬大腸清洗的乾乾淨淨，沒有一點異味的。接下來跟大家分享清洗豬大腸的詳細做法，將買回來的豬大腸正面反面用清水沖洗一遍，然後準備一盆清水，再加2蓋子白酒，放入豬大腸浸泡20分鐘。

豬大腸浸泡好了之後倒掉水，然後放入多一些的麵粉，再把一個檸檬汁擠出碗裡潑在豬大腸上面，拿著檸檬皮不斷的揉搓豬大腸，豬大腸內外都揉搓一遍，然後再用清水沖洗乾淨，用這種方法洗過的豬大腸，不僅沒有一點腥味，而且也是非常的乾淨衛生，不管是燉湯還是爆炒口感都是很好的。