香酥脆甜營養美味，口感鮮美又好吃，孩子隔三差五都想吃！

今天給你帶來了一些家常便飯，這些菜也深受大家的喜愛，也是非常常見的幾種佳餚。每天用普通的食材做最美味的一餐。同時，我也希望今天的食物能帶給你一整天的快樂。

乾鍋排骨，是當地特色的食品，主要原料是排骨。

脆，甜，營養，好吃，好吃，孩子們每三次想吃一次！

乾鍋肋

使用的材料：

排骨800克，生菜300克，洋蔥200克，生薑10克，大蒜10克，辣椒幹20克

方法：

1。準備配料。排骨800克，生菜1克，生薑10克，大蒜10克，洋蔥1克，辣椒適量。

2、生菜切成片，洋蔥絲，薑片，蒜片。

3。把鍋放在冷水裡，把肋骨燙一下。

4。將排骨再次放入湯鍋中，加入適量熱水，然後加入料酒、八角、鹽和薑片，用大火煮20分鐘。

5。取出排骨，趁熱倒入適量醬油，拌勻。

6。將適量的油加入平底鍋中，然後加入排骨，用小火煎至兩邊金黃，備用。

7。把切碎的洋蔥鋪在乾鍋的底部，放在一邊。

8。在平底鍋中加入適量油，加熱油，加入豆醬，炒紅油，再加入大蒜、幹辣椒，炒香。

9。在鍋裡攪拌生菜，攪拌均勻。

10。在鍋裡翻炒排骨。在鍋裡出來之前，加入少許雞精和芝麻油。

11。把排骨放進乾鍋，點燃一小塊酒精開始。

豬耳是家常菜，也是很好的食物。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等，具有補虛、健脾、健胃的功效，適合飲用氣血不足和瘦身。

豬耳混合

配料：豬耳300克，芥末200克，醬油5克，醋3克，味精1克，洋蔥5克，生薑6克，料酒10克，八角1克

實踐

1。洋蔥和生薑分別去皮和洗淨，切成片，姜切成片備用。

2、洗豬耳，用刀颳去表皮，用鉗去毛

3。把耳朵煮沸，洗淨，倒出水來

4。在鍋里加水，加入洋蔥、生薑、酒、八角、豬耳，用高溫煮沸，轉中火煮。

5。取出，冷卻，切成薄片，放在盤子裡

6。將芥末洗淨切成細絲

7。把切好的芥末放在豬耳朵上，與各種調味料拌勻。

四川風味油炸豆腐，是一種家常菜，製作原料如土豆、色拉油、油等。

四川風味油炸豆腐，家式

家味是川菜中的一種風味體系，它主要採用琵琶豆瓣、鹽、醬油三種調味料，其烹調方法和口味型別都是從四川民間菜系中總結出來的。豆腐是最美味的，這種調味料是四川特色的炒豆腐，家的風格有典型的四川風味。新鮮辛辣，晚餐很好。

主要原料：北豆腐1盒，豬肉瘦肉100克，紅辣椒1粒，青椒1粒

配料：倍縣豆瓣2湯匙，輕醬油2湯匙，烹調酒2湯匙，糖1湯匙，生粉1湯匙，鹽少許，生薑，大蒜

炒豆腐，家式的練習課程：

1。將豆腐切成約半釐米厚約四釐米寬的切片。豬肉瘦肉片用淡醬油和生粉醃製，青椒和紅辣椒切去筋，切成菱形。

2、往鍋裡倒一點油，把豆腐炒成黃色。

3、鍋內炒熱倒油，油至50%熱切時炒份豆糊炒香、薑片、蒜炒香。

4、炒肉片，加入淡醬油，煮酒。

5、油炸豆腐與油炸豆腐。

6、把青椒和紅辣椒炒在一起，最後加入適量的鹽和糖來調味。