天氣轉涼，近幾日全國各地都在下雨，吃火鍋的季節到啦！當然，還有火鍋的好兄弟 - 冒菜、麻辣燙、串串香、缽缽雞……

火鍋

鮮美的牛羊肉、肉質細嫩的烏雞肉、Q彈的蝦滑、汁水飽滿的菌類、甜糯的玉米、爛熟入味的萵苣……還有原汁原味的清湯鍋、鮮香麻辣的紅湯鍋，再加上各種錦上添花的醬料。

窗外下著雨，在屋裡和愛人、家人或者朋友，吃上一頓熱氣騰騰的火鍋/麻辣燙/串串香……真是人生的一大美事。

串串香

冒菜和麻辣燙是一種東西嗎？

吃貨們總是會有這個疑問，或者總是被其他吃貨這樣問。它們明明不是一個東西，但是一時半會兒還真是說不出它們的區別。

下面這張圖，將解決這個世紀難題：

科普xiang

有籤組 - 串串香、缽缽雞、冷鍋串串

冷鍋串串雖然名字裡有“冷”，端上來卻是冒著熱氣的一碗。

串串香

同為串串，

串串香是自己動手煮的熱食；缽缽雞是別人幫你煮的冷食；冷鍋串串是服務員小姐姐幫你煮的熱食

。

缽缽雞

動手做組 - 火鍋、串串香

自己煮+有籤，就是串串香；

自己煮無籤，就是火鍋。

雙胞胎組 - 冒菜、麻辣燙

麻辣燙跟冒菜真的很像，都是自己選食材、別人為你製作；都是入鍋有籤、出鍋無籤；都是熱氣騰騰的食物。

即使看起來像是雙胞胎，仔細看也有很多差別，讓我們來一一列舉：

麻辣燙中通常包含泡麵、粉絲、土豆粉等主食，因此不需要配米飯。而冒菜在端到消費者面前的時候，服務員往往會配上一碗米飯作為主食。

麻辣燙的湯是可以喝的，很多門店甚至推出番茄湯底、骨湯等特色湯底招攬顧客；冒菜的口味比麻辣燙更重，因此不推薦喝湯。

冒菜可以一個人吃，也可以幾個人一起吃。而麻辣燙則是純一人的食物。

冒菜

麻辣燙

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