每天與大家分享“科學的母嬰育兒知識和有趣的故事”，請您點選右上角“關注”

（文章原創，版權本人所有，歡迎大家轉發分享）

生孩子很難簡單帶孩子難，不僅要花大量的錢，還需要時間和精力，“四腳吞金獸”絕對不是浪得虛名的。

六個月前都是分不清晝夜的，每天都是喝不完的奶。六個月後，手機裡都是輔食的照片網站。每天不是在想吃什麼，就是在想該怎麼吃？！

好不容易孩子終於一歲了，醫生把孩子一歲前吃的叫做輔助食品，一歲後以吃飯為主食。

很多父母認為，既然飯菜是主要的食物那就應該和大人一起上餐桌，為孩子單獨做飯很麻煩。而且孩子也喜歡和大人一起吃飯，大人吃的食物也很好吃。

隔壁家孩子小寶一歲了，寶媽巧兒就把孩子放在桌子上，和大人一起吃飯。小寶好像也喜歡和大人一起吃。

但是，孩子吃大人的飯兩個月後，體重一斤也不長，面板黃色顯得很瘦，有時會生病，感冒去看醫生的時候，專家建議帶孩子去營養科檢查。

巧兒帶著孩子去營養科和兒科，營養師首先給孩子測體重，量身高範圍，詳細知道孩子每天吃什麼。

營養師知道巧兒。從一歲開始讓孩子吃大人的飯以後，嚴厲的批評了她，並且表示要讓孩子在三歲之前自己吃飯。對於三歲前的孩子來說，大人的食物有毒。

為什麼說三歲前的寶寶吃大人的食物有毒呢？我們來盤點一下吧：

1、飯菜中有味精和調味料

味精和雞精中含有穀氨酸鈉

。這個成分可以讓我們的菜吃得更好。

但是對嬰兒來說就不是好事了，

穀氨酸與孩子身體的鋅結合，影響鋅的吸收。孩子本來就沒有食慾，所以每天吃鋅也不多，如果吃大人飯，就會流失更多的鋅。

孩子缺乏鋅會影響吃飯的食慾。沒有食慾的話，孩子的營養就達不到成長和發育的必要。影響孩子的身體成長和大腦發育。

而且大人的飯鹽很多，成年人每天的需要攝入的鹽量是6克，很多大人喜歡吃重口味的食物，所以大人的料理量中，一天可能的鹽都是超過6克

。

但是一歲到三歲的孩子建議每天吃兩克鹽。和大人一起吃飯，孩子每天吃的鹽遠遠超過了2克。

如果吃了很多鹽，孩子會口渴，所以總是想喝水。喝水喝多了就有飽腹感，不能吃其他的食物了。不僅給父母造成了孩子吃飽的錯覺，還影響孩子的食物攝取，引起營養不良。

過量的鹽含有過多的鈉，對腎臟是一種負擔，因為口渴喝多的水，對腎臟也一種負擔，在雙重壓力下，對孩子的腎臟確實負擔太大。

2、炒菜和油炸食品

成人食物的烹飪方法就是煎炒烹炸。裡面的脂肪不僅太高，而且烹飪的過程會使食物中的蛋白質變質，引起消化不良。

孩子吃太多油炸食品的話，會使脂肪堆積過多，消化不良胃脹，引起消化功能紊亂。

3、大人的飯很硬

成年人牙齒是恆久牙，堅硬，咀嚼力強。一般來說大人的飯很硬，也給牙齒和咀嚼肌起到一定的鍛鍊作用。

而寶寶的牙床發育才剛剛開始，孩子的牙齒很難咀嚼，不具備牙齒的條件。孩子咀嚼了幾口累了，就會試圖吞嚥。吃進去的東西沒辦法消化，會影響孩子的健康。

4、成人的食物太大

大人炒蔬菜或肉類的時候，是直接把大根、大塊放進鍋裡炒。這對於大人吃東西和消化系統來說都沒有負擔。

而三歲以內的孩子沒有磨碎食物就會試圖吞嚥，吃兩口就會嗆到，很容易造成嘔吐，也有對蔬菜類、肉類食物產生了恐懼心，以後也不想吃了。

而一些不能吞嚥下去的。就會直接吐出來，所以孩子不能吃，會影響營養的攝取。

孩子到了一歲，吃奶量就少了，菜也多了。如果不給孩子提供充足的營養，很容易營養就會不良。

那麼，一歲以後對孩子的飲食又又哪些講究呢？主要有三個原則：

1、飯要軟

如果是和大人一起做米飯類的話，那就從飯鍋周邊取飯，靠近鍋壁的飯比較軟。

寶寶的飯菜儘量是丁狀的，有黃豆那麼大就可以。蔬菜和肉都儘量切成丁狀，讓孩子的乳牙更容易咀嚼。

2、飯菜儘量是少鹽

寶寶每天鹽的量是兩克左右。

如果還要放醬油的話，請不要放鹽。特別是給孩子煮肉粥、煮粥和湯的時候，請儘量不要在鍋裡放鹽

。因為本身調料裡的鹽分就已經超標了，如果能夠再新增額外的鹽分，對孩子是一種傷害。

3、孩子飯菜蒸煮為主

孩子的蔬菜用開水煮，稍微撒點油和鹽比較好。孩子吃的肉儘量蒸或煮，不要給孩子吃油炸類食品。

孩子到了一歲，菜是主要的食物，但是消化系統發育還不像大人那麼完善。給孩子做菜的時候，寶爸寶媽們一定要注意。

總之，相信所有的爸爸媽媽都是一樣的，都是為了寶寶的發育和成長費心費力，這是作為父母的共性；但是“過猶不及”，有時候想做的太多反而會犯錯誤。只有用正確科學的方法，才能給與寶寶最大的呵護。

今日討論話題：各位家長在撫育寶寶的時候，有什麼好的方法和建議，以及有哪些自己總結的經驗，歡迎大家在下方留言探討！