吃素=吃草？

當我們對身邊朋友標明食素主張時，他們絕大多數人心中秒現的是以上公式~

外加一大堆疑問——不吃肉會不會營養不良啊？你吃素會容易餓嗎？你怎麼受得了呢天天吃青菜？

真可憐，今天咱們出去好好搓一頓補補！

……呵呵呵

也難怪，因為在絕大多數人眼裡，吃素是這樣的~

但其實！

素食也非常美味啊朋友們！！！

而且食素對於我們來說，可以讓身體更少負擔。很多生命營養素，如維生素C、花青素、多酚等抗氧化物質，都存在於新鮮蔬果之中！

SO，你以為素食是貧瘠的草地，其實它是一片神奇的森林！

別讓陳舊的飲食習慣限制了你的想象力，週末在家邀請好友敘敘舊，親手做一頓美味素食餐。

聽著小歌，烹飪美食，來點思慕雪或氣泡水，生活休閒恣意，小資情調十足！

而且，小編早已默默地為你備好了素食譜，這一款【甘薯素菜餡煎蛋餅】請收下，祝週末愉快！

就是這款

準備時間：約15分鐘

難度：中級

備餐：2人份

食材清單：

4枚新鮮雞蛋

2根新鮮紅椒

一小把韭菜

3顆新鮮菠菜

1個烤熟的甘薯

2個小土豆

2瓣大蒜

黑胡椒

橄欖油

黃油

乳酪

鹽

所有食材備好後，開始製作美食啦~步驟如下：

1、先把韭菜切段，把菠菜、紅椒切成小片。

2、再把大蒜切碎。

3、用刀將烤紅薯切成薄片，將土豆切成小片。

4、在鍋中倒入適量橄欖油，將韭菜、紅椒和大蒜翻炒，直至變軟，然後盛在一邊備用。

5、再倒入適量橄欖油，單獨將菠菜翻炒變軟，盛出備用。

6、把雞蛋敲碎，在蛋液中加入少許黑胡椒、適量鹽一起攪拌均勻。

7、接下來用黃油和橄欖油均勻塗在平底鍋上。

8、在平底鍋的底部鋪上一層紅薯片。

9、然後放上翻炒好的韭菜、紅椒、大蒜和菠菜。

10、在最上面一層放上切好的土豆，撒上少許鹽。

11、最後倒入蛋液，鋪上乳酪。

12、中火轉小火，烘烤（煎）20分鐘，香噴噴的甘薯素菜餡煎蛋餅就完美出爐啦！

飲食搭配（靈魂伴侶）：

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巴西莓acai思慕雪

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美味的【甘薯素菜餡煎蛋餅】，配上美容養顏的【巴西莓思慕雪】最搭啦！

將鴉哺巴西莓粉+新鮮藍莓+酸奶，

用迷你攪拌機均勻攪拌即成。

吃了會變美的德國鴉哺巴西莓粉

精選亞馬遜

巴西莓鮮果，

製成的

營養天然果粉，

富含的多酚/花色素苷能

幫助抗氧化，

清除自由基，美白面板。

富含的微量元素鐵能

促進新陳代謝，

有助於保持年輕態和好氣色！

歐洲風靡了30年的營養膳食品牌【德國鴉哺】，專注於研發、生產和銷售有益健康的、擁有最高品質的有機素食，是歐洲人餐桌上不可或缺的營養食材。現在已經進入國內啦，在全國ole精品超市和維根生活家淘寶店鋪都有銷售。更多瞭解請關注微信公眾號【維根生活家+】ID：vegan-master-v。

美味的素食世界，精彩程度絕對超過想象！健康素食和味覺享受從來就不對立。只要用心，你就會得到收穫，生活也更增添喜悅！

那麼，讓我們一起來

維根素食，快樂生活！