數九寒天，吃牛羊肉也別忘記吃它，簡單熬一熬真香啊！不懂吃可惜

寒冬臘月，轉眼已經到了臘月的數九寒天，在北方這樣的季節中，飲食也會適當地多吃一些禦寒保暖的食材，以增加身體的抵抗力，在冬天少感冒。

冬天，吃得最多的是牛羊肉，在吃它們的同時，還有一種肉我們別忘記吃，這肉就是我們常吃的雞肉。雞分為散養雞和養殖雞，散養雞價格略高一些，但是味道和營養會更加的好，我們選擇雞的時候儘量選擇散養雞給家人吃。記得，小時候到了春天，老媽總會養上一窩雞仔，隨著小雞仔慢慢地長大，到了冬天雞仔就長成了肥肥嫩嫩的雞。隔上一陣子老媽總會燉上一鍋，我們吃雞肉喝湯把身體吃得壯壯的。時間一晃而過，那雞湯鮮美的味道一直都在記憶的深處，暖暖的。臘月了，天冷雞湯還是要多喝，能夠讓身體強壯還美美噠，今天就和大家分享一款我家常做的一款雞湯，鮮美好喝特滋補。

所用材料：散養雞1盒，山參1根，靈芝片2片，黃芪4片，枸杞少許，薑片3片，蟲草花適量，料酒1勺，鹽少許，欣和牡蠣輕鹽醬油1勺。

做法步驟：

第一步：雞是買的盒裝散養雞，已經剁好的雞塊會比較方便快捷。蟲草花少許備用，靈芝片，黃芪，山參備用。靈芝可能我們都不太熟悉，其實在東北是很常見的一種菌類，咱在此先嘮一嘮靈芝，靈芝含有豐富的人體所需微量元素，尤其是稀有元素鍺，可幫助人體補充稀缺的微量元素，以及豐富的蛋白質、氨基酸等等。不但能提高人體自身免疫力，還可以平壓降糖，鎮靜安神等等。我們平時買上一包可以熬湯放上點還是好處多多的。

第二步：我們把山參，黃芪，靈芝片以及枸杞清洗乾淨。山參含有豐富的維生素及微量元素鋅、鐵、丹參酮、維生素E、原兒茶酸等，可活血化瘀，清心除煩等，熬湯放上一棵還是很不錯的，尤其對於女性更是好處多。

第三步：把雞塊放到鍋裡，加入冷水，再加入1勺料酒去腥，大火燒開，撈出。

第四步：電飯煲中加入清水，放入焯水的雞塊。

第五步：然後放入蟲草花，黃芪，靈芝片一起放入。

第六步：然後再放入幾片生薑去腥。

第七步：滴入幾滴輕鹽牡蠣醬油提鮮，接通電源，選擇煲湯鍵即可。

第八步：程式完成之後，加入枸杞，加入適量的鹽，出鍋即成。不要小看電飯煲熬湯，電飯煲的熬湯功能熬出的湯很不錯，不比砂鍋差，你也可以試試哦，還可以預約，想什麼時間喝湯分分鐘搞定。

第九步：來一碗暖暖的滋補湯，臉色越來越好，天冷了，這樣燉一鍋鮮香好喝營養足，提高抵抗力防感冒，早知道早好哦~~

峰兒話語：

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