很喜歡吃披薩，去披薩店，花錢太貴呢，還總是給上錯口味，為了吃到，可口省錢的披薩，自己在家試著做了幾次，沒想到老公和朋友的評價都很好，今天做了個菠蘿口味的。披薩是我家做的麵食比較多的食物，家裡的烤箱基本也是在為披薩服了，今天做了香腸菠蘿披薩，老公說這個口味的很好吃，一下子吃了好多呢

主料：高筋麵粉450g、清水220g、鹽1/2小匙、奶粉2大勺、香腸100g 輔料：油適量、鹽適量、香腸100g、糖30g、黃油45g、酵母1。5勺、雞蛋50g

步驟：1。把高筋面放入盆裡

2。面盆內加入糖，然後麵粉中再加入鹽

3。面盆內加入酵母

4。面盆內加入雞蛋

5。面盆內加入清水

6。面盆內加入奶粉

7。把面混合和成麵糰

8。把黃油放入麵糰裡，揉成較光滑的麵糰

9。揉至光滑的麵糰，蓋上保鮮膜

10。發酵至原來的2倍大，麵糰內部充滿氣孔

11。面板上撒上面粉，將麵糰擀成比模具略大的圓餅，備用

12。批薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油

13。將擀好的麵皮放入披薩盤內，用手按壓麵皮，把麵皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊

14。用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘

15。在餅皮上抹上番茄醬

16。再撒上2/3切成細條的馬蘇裡拉芝士

17。撒上洋蔥片

18。撒上披薩草和羅勒葉

19。擺上香腸片

20。擺上菠蘿塊，披薩餅皮邊緣刷上雞蛋液

21。烤箱200度預熱，中層烤15分鐘

22。撒上剩餘的芝士，重新放入烤箱，烤5分鐘，芝士融化就可以，出爐

小貼士

這個量可以做二個披薩

剩下的面，可以用來烤麵包，或做成披薩餅皮，下次直接做披薩