這東西是個寶，入秋後，我家隔三差五就做一次，孩子多吃助發育

天氣漸漸轉涼了，在秋季這個豐收的季節中，大家平時吃得最多像是番薯，土豆，番茄以及南瓜等。而南瓜應該是這個秋季受眾最廣的一種甜蔬之一了。說起南瓜，它不僅做法多樣，口感好，而且營養價值和食用價值都很高，南瓜女人多吃可以有助於減肥瘦身，養顏潤膚，孩子多吃還有助於身體的發育。所以平時媽媽和孩子一定要多吃。

貝貝南瓜米蠱

南瓜中含有豐富的鋅元素，它是參與人體核酸，蛋白質合成的重要成分，所以對孩童的生長髮育有很大的促進作用。除此外，孕婦也可多食南瓜，可以有效促進腹內胎兒的腦細胞發育，增強其活力。孩子平時不怎麼吃飯的話，家長可以試著給它做這個吃。它就是南瓜米蠱，主要食材就是南瓜，黑米和糯米，口感香甜軟糯，孩子很愛吃。

這東西是個寶，入秋後，我家隔三差五就做一次，孩子多吃助發育。

下面就和我一起看下它的具體做法吧。

貝貝南瓜米蠱

【貝貝南瓜米蠱】

【所需食材】

：小南瓜一個，糯米40克，黑米40克（具體的量可以根據實際情況而定），豬油8克，白砂糖10克，紅蜜豆25克，葡萄乾15克，蜜棗15克，枸杞適量

【製作步驟】

：第一步：準備40克的糯米，40克的黑米，清洗乾淨，我們最好提前將它們浸泡一個晚上，要分開泡哦。第二天做的時候，我們將裡面的水控去，然後再用清水沖洗一下。

第二步：將泡好洗淨的黑米和糯米，一起放入蒸屜中，鍋中要提前燒水，等鍋中的水燒開後，我們將蒸屜放入鍋中，中火蒸40分鐘左右即可。

第三步：蒸米的這個時間，我們來處理一下可愛的貝貝小南瓜。將小南瓜的外皮清理乾淨，晾乾水分後，用我們家的小碗倒扣到南瓜上，順著碗沿兒在南瓜上畫出一個圓線，然後用刀沿著這個圓線切出如圖所示的花紋，將南瓜開啟。挖去裡面的內瓤和瓜籽。全部取出後，我們將裡面再用清水沖洗乾淨。

第四步：40分鐘後，我們放入蒸鍋的糯米和黑米也蒸好了，然後將蒸好的米放入一隻碗中，加入1小勺的豬油（也可以不放哦），再放入10克的白砂糖，25克紅蜜豆，15克葡萄乾，15克蜜棗，最後加入適量的枸杞，將他們充分攪拌均勻，挖到剛切好的南瓜蠱中，米的量將南瓜蠱塞到8分滿就可以了，然後加入適量的清水，沒過米。將南瓜的另外一半重新蓋上，鍋中水開蒸30分鐘就可以出鍋了。這樣做出的黑米南瓜蠱，香甜軟糯，又營養美容。