這道“三金燕麥早餐餅”可以說是一道粗細搭配的控壓早餐餅，營養均衡的同時結合鬆軟和酥脆兩種口感

食材 ：燕麥50克、雞蛋1個，玉米麵、白麵、奶粉、幹菊花、植物油 其中，雞蛋可增強體質，提高免疫力。玉米麵是粗糧，對降壓有好處。菊花含有揮發油和黃酮類物質，可舒張血管，維護血管彈性，中醫和西醫都認為它有很好的降壓作用；同時它還含有鉀元素、礦物質和維生素，能夠養護血管。此外，早餐餅中還加入了燕麥，它不僅含B族維生素，可以均衡營養，而且富含膳食纖維，對於三高人群是道很好的早餐選擇。

製作方法： 1。將幹菊花泡水後，取菊花水備用，菊花切碎備用。取1個雞蛋打散攪勻備用。

2。將玉米麵、白麵和奶粉以2∶1∶1的比例放入碗中，加入雞蛋液，一起攪拌均勻。

3。再向碗中加入50克燕麥和適量的菊花水並攪拌。

4。鍋中刷少許植物油，用勺子下入麵糊，攤成小餅。

5。蓋上蓋烹製。

6。餅的表面烹製至鬆軟，底部酥脆金黃時出鍋。

7。點綴切碎的菊花後即可食用。 烹飪竅門： 1。加入奶粉可以增香，並使餅更加鬆軟。 2。玉米麵、白麵和奶粉的比例很關鍵，一定是2∶1∶1。 3。蓋上蓋烹製可加快早餐餅的成熟，使其下面酥脆，上面鬆軟。 4。菊花泡水後，不要扔，切碎後放到早餐餅上加以點綴。