在民間傳說中，苦瓜有一種

“不傳己苦與他物”的品質，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽之為“君子菜”

。

苦瓜我們都知道也都吃過，但是苦瓜

泡

酒還真是少見，如果你還不清楚，那你就

out了！

苦瓜酒是近年來市場上湧現的一種保健藥酒

，

夏天吃苦瓜有好處，有清熱解毒、怡心明目、養血滋肝、潤脾補腎等多種功效。

並且還擁有防備以及醫治傷風、扁桃體炎、咳嗽等作用。那

麼

苦瓜泡酒

是怎麼製作的

呢？

今天小編就帶大家一起製作苦瓜泡酒！

苦瓜泡酒

【配方】

梨子

1500克、45度不老潭糧食酒3500ml

【製作方法】

1。

將苦瓜洗淨後擦乾，對半切開，去瓤去籽，切成

1-2釐米厚的塊狀；

2。

將苦瓜放入不老潭糧食酒；

3。

密封后放在陰涼通風處避光儲存；

4。浸泡1個月後開啟蓋子，用漏網勺過濾掉渣，即可飲用。

苦瓜泡酒功效和作用

【清熱解毒】

苦瓜可以

清熱解毒、清心明目、補心涼血，所以是很好的清心火、清肝火、明目的藥。

另外，苦瓜還

有預防和治療感冒以及扁桃體發炎等作用

。

【養顏嫩膚】

常吃苦瓜能增強皮層活力，使面板變得細嫩健美。適量的喝一些苦瓜酒，還能洩心中的煩熱，排出體內的毒素，使面板細膩光滑，有美容養顏的功效

【降血糖】

苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴

，

適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。

【養血滋肝】

同時還能養肝潤肺，潤脾補腎，而且對肝火目赤、胃脘疼痛、溼熱痢疾皆有治療效果。適當飲用苦瓜泡酒，有利於促進肝臟細胞再生能力，還可滋補腎臟，用於治療因肝腎不足導致的腰膝痠軟、精神不振、陽痿、早洩、遺精、性功能減退等症狀。

泡酒小tips

1。

有強烈過敏體質的人，則不可服用；

2。孕婦不易食用；

3。適量飲酒，過量飲酒有害健康。

（以上方法僅供參考）