誰還不會做個千層蛋糕！手工小白也能學會~網上配方很多，都是千篇一律的~我的方子是用寶寶那個輔食煎鍋剛好能攤20張千層皮，能做成2份不同口味的，大小又合適~

用料

零難度的千層蛋糕的做法

盆裡加入2個雞蛋，打勻。

再加細砂糖50克，玉米油或者色拉油60克，純牛奶250ml（剛好一盒純牛奶的量），攪拌均勻。

篩入低粉100克，玉米澱粉5克。用Z字型手法充分拌勻。

過濾一次，得到更細膩的麵糊。

寶寶輔食煎鍋上線！全程小火，倒適量麵糊，搖鍋讓麵糊均勻平攤，麵糊不要太多太厚。待千層皮起泡即可出鍋。

這個方子大概能攤20～22張皮，一份千層蛋糕用10張足夠了。晾涼備用。

準備內裡水果，今天我做的兩種口味，一種芒果一種香蕉，切片或者切小粒備用。（草莓或者榴蓮餡的更加非常贊！）

打發淡奶油。這個量一份蛋糕（10張千層皮）用200～250ml淡奶油足夠了，加奶油量6%～8%的細砂糖一起打發。打發至明顯紋路，提起打蛋器能拉尖角即可，如圖。

一層千層皮一層奶油，水果看心情加，做成自己專屬的千層蛋糕吧！這個是香蕉千層蛋糕。

完成，看看裡面的切面。

另外10張千層皮我做成芒果千層蛋糕。

裡面的切面~

小貼士

我的寶寶輔食鍋是迪迪妮卡那一款，大小超級合適。