飼養中蜂的要點是新王、新脾。新王產子能力強，能維持較好群勢；新王群採集積極，能提高產量，一般當年不會再分蜂，所以要儘量多養新王群。

每年春季，在主要流蜜期到來之前，除個別特別優秀、仍有保留價值的老王外，其餘一律換成新王。可選擇產子力旺盛、抗病力強，各種效能較好的蜂群作為育王群或父群，用新王來淘汰和取代前一年的老王。同時要力爭做到一個“早”字，以達到早換王、早壯大、多采蜜的效果。

中蜂的分蜂性很強，如果不加控制，一個正常的蜂群，一年可分出1-3群甚至更多，這樣多分蜂的後果必然是分小群、分弱群。弱群抗逆性差、產量低、難管理，從而影響產量和效益。每個蜂場，群勢往往有強有弱，良莠不齊。提早換王，可有效防止劣勢群的雄蜂參與處女王交配的角逐，因為這時它們群內還未產生雄蜂或是雖有雄蜂但尚未達到性成熟期。

具體做法是：在秋季繁殖越冬蜂時，如果選用的育王群不足或者其群勢優勢並不明顯， 不符合提前育王的需要，可從中等群勢的蜂群中抽取部分成熟蛹脾，補入選用的育王群中。立春， 這些群要比普通群提前15-20天進入分蜂預備期。由於雄蜂的性成熟期較長，要10-25天，因此要等到雄蜂開始出房才可著手育王。

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育王的方法，有經驗者可採用人工移蟲。但由於中蜂泌漿能力較弱， 每次育出的王臺不宜過多。也可選用自然王臺，待選留的母群中王臺成熟，王臺頂端呈烏黑時， 選擇位置適中、端正粗大的王臺，用刀割下。注意不可割傷，特別是王臺的基部。導臺前24小時要將受臺群全面檢查，除去老王，除淨自然王臺，將割下的王臺安穩在受臺群巢脾之上或夾在2個框梁之間，要鬆緊適度。2天后，檢查王臺出房情況， 再次清除自然王臺，以防在新王出房後因巢內有王臺而發生分蜂。因故未出的，可補入較遲王臺。如果2次導臺都失敗，為防止蜂群失王時間過長而發生工蜂產子，可暫時誘入老王。

為避免發生近親交配，育王的群數多一點為好，並用部分群作為父群，父群裡的王臺全部除去。

由於中蜂的習性，如果將母群裡的雄蜂房全部割除， 可能導致工蜂放棄對王臺的飼餵， 因此只能部分割除。

為了防止近親交配，定期引進其他地方的蜂種來育王或從友鄰蜂場交換或索取的王臺也可在一定程度上減少蜜蜂近親交配的機率。

如果一個蜂場，長期堅持封閉式飼養，不注意增加新的蜂種，久而久之，近親交配的弊端就會顯現出來。最突出的表現是蜂群抗逆性減弱， 容易發生諸如“中囊病” 等一些疾病。交換王臺的蜂場其距離越遠越好。

中蜂交尾的成功率較高，若天氣正常，一般處女王出房後7-12天即可受精產卵。超過15天未成功的，則已失去交尾時效，即使產卵也是未受精卵，可先除去，誘入老王，以後待機再作處理。