雞腿做的黃燜雞簡直好吃得不得了，喜歡的話趕緊來學學吧

今天給大家推薦一道我們常吃的美食，雖說是經常吃的，但是不見得會做，那就是黃燜雞，今天小編推薦的這道美食和以往不同，以往是用整隻雞做成的，今天給大家推薦的這道黃燜雞全是用雞腿做的，其實小編也是後來才發現的，用雞腿做的黃燜雞簡直好吃的不得了，為什麼就沒有早點發現呢，愣是吃了這麼久的普通版。家裡做的黃燜雞不僅乾淨衛生，而且還省錢，飯店裡吃一頓的錢夠在家裡吃兩頓了。

雞肉非常有營養，它含有豐富的維生素c，維生素e等，其中蛋白質的含量比例較高，而且種類也多，消化率也非常的高，很容易被我們的身體吸收利用，經常吃雞肉具有增強體力，強壯身體的作用，尤其適合患有營養不良，畏寒怕冷，乏力疲勞，月經不調，貧血，虛弱等症狀的人。另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

在做這道美食之前，我們先來準備一下它所需要的食材吧。首先我們要準備上差不多400克左右的雞腿，接著我們還要準備上差不多50克左右的青椒，然後我們還要準備上差不多30克左右的香菇，接著我們還要準備上差不多5克左右的雞精，然後我們還要準備上差不多20毫升左右的料酒，接著我們還要準備上3個小米椒，然後我們還要準備上一塊生薑，接著我們還要準備上一顆草果，然後我們還要準備上差不多10毫升左右的生抽醬油，接著我們還要準備上差不多5毫升左右的老抽醬油，最後我們還要準備差不多5克左右的食用鹽。

準備好這些食材之後，我們就來做這道美味又富有營養的黃燜雞吧。首先我們取來雞腿，將雞腿切成小塊，然後用清水多清洗幾遍，洗到沒有血水為止，接著在雞腿中加入適量的料酒以及食用鹽，醃製上20分鐘左右。然後再把青椒洗淨後切絲備用，生薑切片備用，小米椒切成辣椒圈備用，最後把香菇洗淨後切片備用。

起鍋燒油，油熱之後放入薑片和草果，爆香後放入香菇，翻炒幾下後加入醃製好的雞腿，然後再放入適量的老抽醬油以及生抽醬油翻炒均勻，翻炒至雞腿表面全部著色後，加入和雞腿齊平的清水，大火燒開中轉小火慢燉3分鐘左右加入青椒和小米椒，接著加入雞精，翻炒均勻後小火收汁就完成了。怎麼樣，是不是特別的簡單，喜歡的話趕緊來學學吧。