教你在家做糖炒山楂，酸酸甜甜很可口，學會以後，再也不用買著吃！在我們的生活當中，我們都會看到這樣的一種糧食小吃，那就是糖炒山楂一次性的，冬天的時候我們在街頭真的是特別常見，這樣的糖炒山楂在我們家裡邊其實也可以自己做，而且做法簡單，學會了以後再也不用出去買著吃了。

首先我們需要準備一些山楂，再準備一些冰糖和水，還有白醋準備的山楂大概在200克左右，那麼準備的是冰糖，大概100克，水100毫升，然後再準備一小勺的白醋就可以了。

我們把這些準備好了以後，把山楂清洗乾淨，如果你不喜歡吃山楂籽的話，那麼把山楂籽給去掉放在一旁備用，再把我們準備好的水和冰糖倒入到鍋裡邊，用小火熬煮，邊熬煮邊攪拌，不要糊鍋。

等到冰糖都煮壞了以後開始冒小泡泡，我們把準備好的一小勺的白醋倒入到鍋裡面繼續熬煮，等到水分差不多煮的蒸發掉，糖水變得濃稠的時候就可以把火關掉了，然後我們把洗乾淨的山楂放入到鍋裡邊，快速的攪拌，所有的山楂都裹上一層白霜了以後就可以了。

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一道好吃的糖炒山楂就這樣做好了，吃起來的味道酸酸甜甜非常的好吃，而且山楂也能夠起到開胃的效果，那麼在學會了以後，在過年的時候，我們也可以給家裡邊做一些，因為吃多了大魚大肉，吃上這些糖炒山楂就能夠很好的解膩。