在家自制紫米肉鬆飯糰，一口一個，好吃健康

是不是很多小夥伴都比較喜歡吃飯糰，在外面買飯糰，用料不多，而且還很貴，不如自己在家動手製作一些。前段時間我在家做了一些飯糰，家裡的孩子和老人都特別喜歡吃。飯糰用到的食材也比較多，蔬菜和肉類加上主食都有，不僅美味可口，而且營養均衡，對於不喜歡吃蔬菜的小朋友來說，用這個方式製作的飯糰就可以完美解決。

我製作的飯糰中，加入了很多有營養的食材。如果想要營養價值更高，

可以將大米替換成紫米，不僅熱量低，而且營養豐富。

肉鬆也是我製作飯糰必備的一款食材，

肉鬆中含有大量的礦物質和微量元素，以及各種蛋白質和膳食纖維，經常食用可以讓人體更加健康。

製作飯糰還可以加入海苔，大家可以根據自己的喜好選擇加不加入，海苔中的礦物質特別豐富，缺鈣或者缺碘的小朋友，可以多食用一些。喜歡吃飯糰的還可以將飯糰當做早飯或者晚飯，出門野餐或者遊玩的時候，製作一些與朋友分享也很合適，大家不妨嘗試著製作一下，一起製作美食，享受美食也是特別治癒的一件事情。

【菜名】：紫米肉鬆飯糰

【所需食材】：

糯米120g、紫米80g、沙拉醬45g、肉鬆25g。

【烹飪過程】：

1、先將所有的食材準備一下，糯米和紫米放置一旁，沙拉醬和肉鬆。還可以加入自己喜歡吃的食材，根據自己的口味調整即可。

2、糯米和紫米的比例1：1即可，如果喜歡吃軟糯一些的，可以多放入一些糯米，反之可以少放入一些糯米。

3、將糯米和紫米混合均勻之後，清洗乾淨，放入蒸鍋中，加入適量的純淨水。純淨水用量可以稍微多一些，這樣製作出來的米飯會更加香糯，大家可以根據自己的口味和電飯鍋調整。

4、準備好一個容器，家中沒有方形容器，可以使用一個方形的薯片盒子，放入一個保鮮膜。

5、將蒸好的紫米飯盛出來放在薯片盒子中，按壓緊實。

6、在紫米飯上面加入適量的沙拉醬，不喜歡沙拉醬可以放入千島醬或者其他醬料。

7、在沙拉醬上面鋪上一層肉鬆，按壓緊實。

8、在肉鬆上面擠上一層沙拉醬，塗抹均勻。

9、將剩餘的紫米飯放入沙拉醬上面，按壓緊實。

10、將保鮮膜從薯片盒子中取出來，切成大小一致的小塊，就可以食用了。

【烹飪竅門】：

1、可以製作的時候加入自己喜歡吃的食材，可以加入適量的黃瓜或者火腿腸、培根，這樣營養均衡，味道更加鮮美。

2、喜歡吃其他口味的，可以按照自己的喜好調整。

3、不喜歡吃紫米，直接用糯米飯加上海苔就可以了，製作米飯的時候不要太過於硬，這樣吃起來口感不佳。

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