文/楊文忠
收到了上海本家老師5月10日寄給我的實寄封，看著信封上郵資機宣傳戳，有種似曾相識的感覺，不是指圖案，而是指郵戳上的文字，這枚郵資機宣傳戳是上海郵政啟用的上海老行當系列中的一枚，這次的是“賣秋梨膏”。
在去年天津郵政啟用的郵資機宣傳戳中就有一套“衛嘴子”系列，其中有一枚也是“賣秋梨膏”。看來不論南方北方，人們對這款傳統的食物都是情有獨鍾。
社會上把“ 賣秋梨膏”也歸為一種行當，足以說明這個行當在曾經的一個時期內是很盛行的。社會上有360行之說，這些行當既是人們立足社會的謀生手段，也是整個社會運轉一個組成“部件”。但是隨著社會的發展，生活水平的提高，許多老行當正在退出社會運轉，退出人們的視線。無論是上海郵政還是天津郵政，都在用郵戳這種形式挽留住那些即將消失的老行當。
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秋梨膏應該離不開秋梨，否則就不能稱之為秋梨膏。當然也有用鴨梨或者雪花梨做原料的。這是一款很傳統的漢族藥膳，相傳始於唐代，以精選的秋梨（鴨梨或者雪花梨），配以止咳、祛痰、生津、潤肺的生地、葛根、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜、蘿蔔等藥物，精心熬製而成的藥膳飲品，臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰，咳吐白痰，久咳咯血等呼吸道病症。
上海的這套“老行當”郵資機宣傳戳時刻在提醒著今天的人們，生活富裕了，不能忘記曾經給人們那些年不富裕的生活帶來的一絲歡樂，感謝上海本家老師寄給我的實寄封。
