相信每個孩子都有過感冒咳嗽的經歷，尤其是冬季天氣變冷，室內室外溫差大，孩子不注意防護，很容易就感冒了。再加上學校人口密集，病毒在同學們直接傳播，很容易被傳染了。
前陣子姐姐給我打電話說小外甥感冒發燒拖拉了兩個多星期，咳嗽症狀反反覆覆，不見好轉。掛掉姐姐電話之後，我趕緊給外甥寄了一瓶自己熬製的雪梨膏。每年冬天我都會熬上一些雪梨膏，每天給孩子喝上一勺，清肺化痰，孩子整個冬天不咳嗽。
這個方子還是醫院的老中醫推薦給我的，秋冬季節，堅持喝上三天，咳嗽症狀就能得到明顯的改善，甚至有些感冒症狀也會消失的哦！雪梨膏是用秋梨、羅漢果、乾紅棗、生薑、甘草一起熬製成的，雪梨可以潤肺化痰，生津止渴。秋冬季節，喝點雪梨膏，有很好的潤肺作用！
如果嫌自己製作麻煩，也可以直接購買成品，小喵給推薦一家店鋪，同事一直用這家的產品，味道和色澤都非常好，需要可以直接點選購買。
兒童孕婦秋梨膏純梨汁手工熬製純正肺清霧霾滋潤萊陽無糖無蜂蜜雅
檢視
【
秋梨膏
】
所需食材
：10斤秋梨、2個羅漢果、150克乾紅棗、50克生薑、5克甘草。
操作要點
：
TOP 1
準備食材
。把秋梨清洗乾淨，削皮去核，直接切碎，或者放入榨汁機裡打成梨汁。乾紅棗清洗乾淨，用剪刀將棗肉剪下來，棗核丟掉不要。生薑洗淨泥土，去皮切絲。羅漢果直接帶皮捏碎，和甘草放在一起備用。
TOP 2
熬製梨水
。準備一口大一點的砂鍋，或者不鏽鋼鍋。把梨汁、幹棗、生薑、捏碎的羅漢果、甘草全部放入鍋中。注意不需要加水，直接開大火將梨汁煮開，煮開之後，轉中小火蓋上鍋蓋開始燜煮，期間開鍋攪拌一下，目的是把營養成分全都熬出來。
大約燜煮一個小時，湯汁顏色呈深褐色時，關火晾涼。
TOP 3
收汁
。找一個乾淨的大紗布，把鍋裡的湯汁過濾一遍，將殘渣用紗布包緊，用力捏出湯汁，將殘渣丟掉。然後將濾出的湯水重新倒入鍋中，先開大火煮沸，轉中小火慢慢收汁，注意邊煮邊攪拌，當收到能夠明顯掛在鍋鏟上一層的時候，就說明梨膏熬好了。
TOP 4
裝瓶儲存
。讓熬好的秋梨膏自然降溫放涼，大約40度的時候，放入少許蜂蜜攪拌均勻。目的是調節口感，並且延長保質期，還能防止秋梨膏冷卻後焦化變硬。熬好的梨膏裝在能夠密封的瓶中冷藏儲存。
熬好的梨膏透過光線會呈現紅潤的色澤，喝的時候用溫水衝開就可以了，味道清甜可口，還能潤肺止咳
。
【
喵廚有話說】
1、在製作的過程中，收汁非常關鍵，小喵提醒大家在收汁的時候，一定要注意勤攪拌，防止糊底。
2、秋梨膏對梨並沒有特別的要求，但是含水量和含糖量大一點的梨，熬出的秋梨膏無論在色澤上還是口味上都會更好一點，所以大家在購買的時候最好選擇鴨梨、雪梨。
3、在過濾的時候一定要過濾乾淨，千萬不能混有梨肉或者梨渣，以免影響收汁，影響口感。
4、注意蜂蜜不能加熱，要等熬好的梨膏晾涼之後再放入。
