又是一年葡萄季，

千萬別小瞧了這一小小顆，

它蘊含了豐富的維生素、礦物質、

多酚、類黃酮、白藜蘆醇等營養成分，

正因為如此多的營養成分

造就了葡萄無可比擬的功效

01助消化健脾和胃

葡萄中含有多量果酸，有助於消化，

適當多吃葡萄，能夠健脾和胃；

02 對大腦有益

葡萄中大量的

蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，

以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分，

對大腦尤有補益作用

；

03 改善神經衰弱&疲勞過度

還含有多種人體所需的氨基酸，

常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益

；

04 保護心血管健康

研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質白藜蘆醇，

對心腦血管病有積極的預防和治療作用，

更好的阻止血栓形成，

降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。

05 抗氧化抗衰老

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，

可抗衰老，並可清除體內自由基

；

06 防癌症護健康

葡萄中含有一種抗癌微量元素（

白藜蘆醇），

可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

07 抗病毒

葡萄汁可以幫助器官移植手術患者

減少排異反應

，

促進早日康復。

而走進市場，葡萄品種琳琅滿目，

白的、紅的、綠的、紫的、黑的

……

你知道嗎？

不同顏色的葡萄也是各有營養偏重性的。

紅葡萄

含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，

防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。

逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，

最好連皮一起吃；

白葡萄

具有補肺氣、潤肺功效，

很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用；

綠葡萄

則偏重於清熱解毒；

紫葡萄

富含花青素，可以美容抗衰老；

黑葡萄

則滋陰養腎、黑頭髮的功效更為突出。

圖片來自網站

Pexels

最後，溫馨提示您：

葡萄雖好，但高糖不要過量食用。

另外對於葡萄的清洗也是要非常注意的，

請洗不乾淨很容易造成腹瀉等，

在盆中加入適量清水，

再加一勺

日常用的

麵粉攪拌均勻。

靜置

2分鐘後，用手拎著葡萄的柄，

在水中輕輕擺動。

等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗乾淨了，

將葡萄取出，

再用清水衝一下，就可以放心食用了。

葡萄季，給健康加點營養，

也給肌膚加點養分，超奈斯！