酒貫穿了整個中華民族五千多年的文明史，而我們關於酒的記載從文學藝術創作到飲食烹飪，從詩詞歌賦到養生保健。在人們心中也佔據很大的地位。其實一杯酒，可以從中道出四種文化，你知道哪些呢？快隨小編一起來了解一下吧。

1、

種植文化

中國古代有句名言叫做：“ 國家大本，食足為先。”釀酒的原料主要有高粱、大米、糯米、小麥、玉米等。我們常常利用這些植物去釀造，它們發展時間不同，釀酒功能不同，同樣也賦予了白酒多樣性。

2、

儲存文化

我們常常說陳年好酒，酒當然是陳得香。白酒的陳化最好在陶壇中進行，陶壇透氣性好，利於空氣中的氧氣進入壇內，空氣與酒透過陶壇的融合，產生陳年老酒。

3、

釀造文化

釀酒也講究天時、地利、人和。我們所知道的茅臺鎮就是處在好山、好土、好水、好原料，所以才會釀出好酒。當然也少不了

大自然的饋贈的優質農作物，良好的生態環境、適宜的氣候、優質的水源地，都是白酒釀造必不可少的先決條件。

4、

地域文化

白酒，作為一種地域性強的產品，一方水土釀一方白酒。如赤水河畔出醬香酒，四川盆地出濃香酒，黃土高原出清香酒。白酒要想有特色，離不開優越的地理環境，失去了這種天然優勢，再好的工藝，都無法彌補這先天不足。

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