四川一直以來都是一個各種資源都比較豐富的地方，這裡還有“天府之國”的稱號，可想而知這裡的有多好了。但是很多人不知道的是 時間長每個地方的特色這些都是不一樣的，有的地方少數民族居住，所以民風就比較粗獷，食物看起來就沒有那麼的細緻，整體看起來就很大。而有的地方就很溫婉，就很詩情畫意。而我們今天要說的攀枝花，就是一個很熱情的地方。

最近冬天到來，全國各地都受到了各種冷空氣影響，穿上了厚厚的衣服抵禦寒冷。但是很多人不知道的是，在攀枝花，這裡的人穿的依然不算是很厚，到中午熱的時候甚至你還能看到有人穿夏裝，真的很不可思議。這裡的冬天是所有人都很嚮往的一個時候，因為不冷。攀枝花還是全國唯一一個以花命名的城市，來到陽光之城攀枝花，一個多民族的城市，美食種類超級多。

首先要說的是一道看起來很嚇人的美食，它就是爬沙蟲。它看起來就像蜈蚣一樣。確實它長得不是那麼的好看，但是它的味道是很好的，而且它的做法是很少的。當地人一般的做法是，提前將這種蟲處理好洗乾淨，然後再裹上一層由雞蛋液和豆粉組成的麵糊糊，然後再放入滾燙的油鍋裡面炸就好了。其實看起來它的做法還是很簡單的，但是很多人都不敢輕易去嘗試。如果你去試一下的話，你就會發現這道美食吃起來脆脆的，口感很好。

然後就是攀枝花炒肉，吃的時候，先用熱水把處理好的花蕊泡軟，然後把它撕碎放進燒開的水裡面煮熟，不然到時候吃的時候就會咬不動。熟了以後再把它撈出來，就可以和其他東西一起炒了。其實這裡更推薦的還是，攀枝花和臘肉一起炒，這樣的話就會更入味。吃一口你就會發現這個東西味道非常好，而且營養價值也很高。

還有就是油底肉了，這是當地一道非常有特色的美食，也是彝族的一道特色食物。一般來說這是過年的時候才會有的一道美食，就和我們漢族的臘肉差不多。油底肉一般都是用的五花肉，但是一點都不油膩，味道超級好，肉是很軟的但是一點都不綿綿。很多人到這裡遊玩的話，都會帶上這個東西當做特產帶回去給自己的家人朋友品嚐，慢慢的它也變成了一道紀念品。

除了上面介紹的這些以外，這裡還有很多好吃的東西，就比如羊肉。這裡有一道很好喝的湯叫做方山全羊湯，就是用當地特有的山羊做原料，用的都是很純的肉，沒有任何的新增。在冬天的時候喝上一口羊湯，再吃一點肉，真的是超級棒。