旅遊是一項很好的戶外活動，它能使人心胸開闊，心曠神怡，調節人心理活動，讀萬卷書，行萬里路

說到美食，不由得想起了相聲中的報菜名，那傢伙是從南到北把天下美食數了個遍，讓人讀來朗朗上口，垂涎欲滴啊！下面小編也帶你來領略一下我們家鄉的當地美食，讓我們一起來看看來自大山裡—臨縣舌尖上的特色美味吧！

大山裡的臨縣

臨縣向來以紅棗之鄉而著稱 ，其品種多，口感好，有的小巧玲瓏，有的大如核桃，吃起來青脆可口又酸又甜。近年來隨著經濟發展許許多多的臨縣人做起了紅棗產業的生產加工，紅棗產業也變得更加多樣化，燻棗、酒棗、烘乾棗、棗汁、棗醋、棗飲等等許多棗元素產品脫穎而出，層出不窮。

紅棗

碗團又分為劃碗團切碗團，劃碗團以蕎麵為主要原料，加上粉面糊、辣油、花生米、醋等佐料吃起來堅而不硬，辣而不膩感覺還是蠻不錯的。

切碗團主要以白麵為原料，做成小碗狀，然後用刀切成薄片，加上醋、蒜、紅辣椒、鹹鹽、韭菜等調味品，吃起來口感倍棒。

碗託

說到臨縣麻花不由得想起了小時候，每逢村社唱戲少不了賣麻花的，騎個腳踏車拉著木箱子，裡面裝的便是麻花嘍！有的甜，有的鹹，咬一口又脆又酥，就三字“嘎嘣脆”。雖然天津麻花也很出名，但是我個人認為還是我們家鄉的麻花更好吃。

麻花

說起莜麵，大家也許都不陌生，但是我感覺還是家鄉莜麵最地道，並且種類齊全，有莜麵圪兔、莜麵岐岐、莜麵栲栳、蒸莜麵餃子，可以蘸著吃也可以炒了吃，想起來就流口水。

莜麵栲栲栳

和愣子的主要原料是土豆。把土豆在帶小孔的摖子上磨成沫狀，去水用手握成團狀，可蒸也可煮，熟後放點蒜泥伴的佐料，那味道美到不敢想象。記得小時常常纏著媽媽讓她做了吃。

和愣子

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