如何判斷一隻宰好的雞，是土雞？走地雞？飼料雞？

判斷一隻雞的具體屬性這個問題是相當有難度的，說實話很難分辨。剛看了一些網上資料的分辨方法非常之多，讓人暈頭轉向，不知所云。在這裡我根據自己的經驗，總結幾點相對便於掌握的的經驗，簡單易行的辦法告訴朋友們希望可以幫助大家分辨一隻宰好的雞，是土雞、走地雞還是飼料雞。

近年來，一些不法商販和飯店在市場以飼料雞、淘汰雞假冒走地雞和土雞賺取高額利潤，給人們造成了經濟損失，下面就總結幾天經驗來翻翻上當受騙。我們要分辨是這個問題最簡單易用的方法如下：

第一、看雞體型

看雞的胸脯中間就能分辨是土雞、走地雞、飼料雞，土雞體型一般都是小型的整體勻稱，沒有多餘脂肪。走地雞本身散養戶外運動範圍大，腿部結實，皮薄。反之，飼料餵養的雞體型大腿短，脂肪多，皮厚。

第二、看雞爪子

土雞、走地雞的雞爪細、長，這是長期散養何在在野外奔跑造成的，沒有辦法作假。就算飼料雞透過短時間的放養，也沒有辦法改變從小缺乏運動形成的雞爪樣子。真正土雞、走地雞，不管雞的爪大與小，都會是細長的。土雞的雞爪是又小又細長，走地雞的雞爪是又大又細長。

第三、看雞脖子

長期不使用藥物和激素的雞，雞脖子部分皮下的淋巴塊數量相對要少，也很均勻，也就是雞脖子上面不會有大量肥膩的肉皮組織。反之飼料雞使用飼料含有激素，淋巴結肥大。這主要是因為飼料雞的運動量少，身體抵抗力差，所以要用藥物和抗生素提高身體素質，直接就讓淋巴系統變得發達。而真正土雞、走地雞是野外散養、身體健康抵抗力強，少不打針不使用激素和生素，淋巴完全不會產生大團的肥腫皮肉。

第四、看雞胗

雞胗是雞的胃臟，看集鎮就能分辨出是飼料餵養，還是野外散養的。

A、真正土雞、走地雞，雞胗大且發黃，薄而硬，這是因為土雞和走地雞以樹葉蟲草、石子泥土和少量莊家糧食為食，雞是沒有牙齒的，吃下去的石頭和砂子存放在雞胗裡面，然後吃下去的食物也會在雞胗進行消化。透過雞內金和存放的沙子、石頭的摩擦，把整食物給磨碎進行消化吸收。經過常年的摩擦，就會使雞胗發達，並且會很硬。雞內金的顏色也是深黃的非常容易撕掉。

B、飼料雞就算再進行放養，終究是吃的顆粒飼料，根本不需要雞胗進行消化，導致雞胗嚴重退化，飼料雞的雞胗軟小，而且厚，外部很多脂肪，雞內金也是淡黃的顏色，撕完整有一定苦難。

如果經過放養時間長了，雞胗會變大一些一些，但是大小和硬度始終沒有辦法和真正從小放養的土雞和走地雞比較，很好進行辨認。

希望上文描述的四點經驗，能幫您分辨是土雞、走地雞、飼料雞，如果上面全部符合，基本就有百分之八十是真正土雞或走地雞了。

能想到的基本就這些了，希望能達到題主的滿意，也歡迎大家+關注、評論、點讚我！