雞蛋一直是我們認為健康的食物，每天吃個雞蛋，不僅對我們的身體有好處，還可以補充我們人體所需要的營養物質，但是關於蛋的種類不僅僅只有雞蛋這一種，常見的還有鵪鶉蛋，雖然他看起來小小的，但營養也是非常豐富的。

有些人在這兩種蛋上開始糾結了，雖然他們都屬於蛋類，但是到底哪一個營養價值比較高呢？

每天吃鵪鶉蛋好，還是吃雞蛋好？他們有哪些區別

首先我們從口感上來說並沒有什麼差別，吃起來都非常香，幾乎也沒有什麼差別，但有的人更喜歡吃雞蛋，有的人更喜歡吃鵪鶉蛋，這就要看自己的選擇了。

但就是從營養價值上來看，這同樣也是很多人在關注的一個問題，無論是雞蛋還是鵪鶉蛋中含有的，以及多種礦物質還有維生素等等。

那我們就來分析一下，

從蛋白質上來看

，雞蛋和鵪鶉蛋的蛋白質含量相差無幾，如果想要補充蛋白質的話，兩者都可以選擇，如果想要成維生素的話，在所有的蛋類中，雞蛋的維生素d含量是最高的。

但是如果想要補充維生素b2的話，鵪鶉蛋中的含量更豐富一些，能佔到80%左右，剩餘的一些脂溶性維生素，比如維生素a，維生素e，和維生素k等等其他與鵪鶉蛋的含量都差不多。

礦物質方面。雞蛋與鵪鶉蛋的鈣含量，每百克大約在60mg左右，其他一些礦物質的成分相差無幾，除此之外一些非常重要的營養物質就是脂肪的含量，無論是跟鵪鶉蛋相比還是跟蛋類相比，

雞蛋中的脂肪含量都是最低的。

這樣看來，鵪鶉蛋和雞蛋真的是各有千秋，各有各的好處，大家也可以根據自己的要求來選擇，但是小編要告訴大家食用雞蛋的量，如果你的血脂水平不高的話，儘量控制在一個左右，如果血脂水平高的話，隔一天吃一個雞蛋就可以了。

如果是鵪鶉蛋的話，對身體健康的人每天食用5~6個也是可以的，避免收入過多，營養過剩得不償失，除此之外，在烹飪手法上一定要選擇蒸煮的方式，這樣可以保留雞蛋以及鵪鶉蛋中的多數營養物質，減少營養物質的流失。

雞蛋和鵪鶉蛋，哪種蛋的膽固醇含量最低？

蛋類中的營養物質非常豐富，雞蛋和鵪鶉蛋在營養功效上也是各有千秋，但是大多數人擔心的蛋類中膽固醇含量較高而不敢吃，其實各種蛋中都含有一定的膽固醇含量，只要吃的食量就沒有問題，那麼雞蛋和鵪鶉蛋中究竟哪一種蛋中的膽固醇含量最低呢？

我們可以按100克全蛋來計算，雞蛋585毫克，鵪鶉蛋515毫克，從這個資料上，我們可以看出鵪鶉蛋所含的膽固醇是最低的，因此鵪鶉蛋一次可以吃多一些，而雞蛋一定要少吃。

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