沁人心脾的銀耳湯！你會做嗎？

說起銀耳湯，相信很多人都很熟悉吧，銀耳湯也算是一種家常便飯了。但是銀耳湯不僅是家常便飯，而且在許多高檔的飯店中也會見得到銀耳湯的身影，他給人的感覺總是散發正一種濃郁的消退不掉芳香。喝下去滑滑的濃濃的，似乎整個人的變得柔軟了許多，都變得芳香了許多。

在古代銀耳湯可是貴族的專屬，就像早期的玉米一樣，只有在皇宮的飯桌廚房裡才能見得到銀耳湯的蹤跡，才能聞得到銀耳湯的芳香。但是隨著時代的發展，銀耳湯漸漸地散播到家家戶戶的飯桌上，讓更多的人品味到了它的濃香。現如今，想喝一次銀耳湯已經很容易了。幾乎家家戶戶都會做上一道銀耳湯。

但是，銀耳湯煲的好壞，和煲湯人的技術與訣竅有著很大的關聯。煲銀耳湯這裡面也有很大的學問呢！

有人的總是抱怨，自己煲的銀耳湯一點也沒有滑滑的感覺，湯水做出來特比的稀，香味也是不是那麼的濃厚。總是感覺，銀耳和湯水分了家，銀耳是銀耳，湯是湯。很多人在煲銀耳湯的時候都會出現這個問題，導致許多人對銀耳湯望而止步，不敢動手去嘗試。那麼今天，我就來拯救那些，喜歡喝銀耳湯，但又做不好的人。

在這裡我指出一點，知道為什麼銀耳湯的味道不濃嗎？那是因為煮銀耳湯的時候沒有掌握好火候，煮銀耳湯麼有煮出膠汁。沒有把銀耳煮得很爛，這樣銀耳的香味就很難充分的發揮出來。我要提醒大家，銀耳湯特別適合用高壓鍋煮，如果沒有高壓鍋的話，就可以選擇用普通的鍋煮的時間長一些。

相信銀耳湯是許多人的最愛，因為他不管是夏日還是冬季都特別適合飲用。我就經常粑銀耳湯當做飲料來喝。夏季的時候放在冰箱裡冷藏一會兒，再取出來喝的時候，簡直是美味極了！冬季的時候，剛出鍋就要慢慢的抿上一口，熱乎乎香噴噴的從口腔順流而下直到胃裡！那感覺，真是不可言說的美味啊！

銀耳湯對身體也是有很多的好處的，有許多人並不相信。但是時間久了，及一定會親自體會到了！

在家中，每年到了秋季，母親總會煮上一鍋銀耳湯，媽媽說銀耳湯在秋天喝對身體的益處是最大的。在秋季能最大的體現出銀耳湯的滋補作用，長時間喝，會使人看起來面色紅潤，精神煥發。頭髮烏黑，眼睛光亮。養顏的作用真的是非常的棒！尤其是人到中年，一定要多喝銀耳湯，會有防老的功效哦~小孩子也特別適合喝銀耳湯，有些愛咳嗽的小孩子，銀耳湯便是最好的藥材了，潤肺止咳功能之強大，自己喝過便知道了！尤其是對於那些有慢性支氣管炎的人群，一定要堅持飲用銀耳湯，食療，比藥療對身體好的太多！

怎麼樣，是不是更加嗎，迷戀上銀耳湯了呢？