不知道大家每逢過元旦時，湯圓是吃什麼餡的呀，很多人都很喜歡吃酒釀湯圓，特別是裡面含有一點酒的味道，所以在吃的時候，特別香。今天小編要給大家介紹的是家用釀酒，最具代表的就是米酒和醪糟，大多數人都覺得是同一種，其實這倆還有有點區別的，具體就由小編一起來了解下吧。

1。製作材料不一樣

米酒是我們日常生活中常見的酒，有的地方還會稱它為甜酒和酒釀，它所用的原材料可以是大米也可以是糯米，但是通常是用大米制作出來的，因此也被稱為大米酒；而醪糟一般是用糯米釀造而成的。

2。釀製的時間不同

製作米酒的原料是大米，然後在大米中加一點甜酒，用甜酒當作酒麴來發酵，在氣溫比較高的時候，要發酵一天一夜，也就是24個小時左右，這樣才能發酵好；而製作醪糟就相對簡單，它是以糯米為原材料，在裡面加一點酒麴作為發酵酒麴，然後發酵一晚就能製作好。

3。售賣的形式不一樣

米酒會把釀造出來的原漿和米渣分離開來，把原漿倒入容器中進行售賣，這個就是市場上常見的米酒；而醪糟則是糯米經過發酵之後，把釀造出來的原漿和糯米都倒入容器中進行售賣。

4。用途不同

米酒和醪糟都能作為飲品來食用，但是米酒除了當作飲品之外，它還有一個用處，那就是當調料，米酒可以在煮飯或者烹飪湯的時候派上用場，它不僅能增加食物的香味，還能起到去腥的作用，讓菜的口感更好。但是醪糟就不行，醪糟一般只能作為飲品來食用。

好啦，以上就是小編分享的全部內容啦，你還知道哪些聽上去是一個東西，實則卻不一樣的東西。大家可以在下方評論區留言互動哦。