肝臟是人體非常重要的器官，每天擔負非常繁重的任務，在身體內的作用是至關重要的，所以對於養肝護肝一事，我們需加以重視。你知道肝臟在人體具體有什麼功能嗎？

1。促進代謝

肝臟是糖、蛋白、脂肪這三大營養物質的代謝中心。它可以促進糖的分解和糖原合成、促進蛋白質及脂肪的分解與合成等。肝臟內的各種代謝活動十分活躍，這與它所含有的酶類十分豐富有關。肝細胞記憶體在體內幾乎所有的酶類，酶蛋白含量約佔肝內總蛋白量的2/3。

2。消化吸收

肝臟參與人體消化過程主要是透過分泌膽汁實現的。肝臟促進體內膽汁的分泌，從而促進體內物質消化。例如肝臟能將膽固醇轉化為膽汁酸，從而促進脂類的消化和吸收。

3。解毒作用

肝臟的解毒功能主要是透過單核吞噬細胞系統進行吞噬，透過分解和氧化作用對有毒物質進行轉化。

4。免疫作用

人體的免疫細胞包括淋巴細胞、吞噬細胞等等，還有一些免疫性的抗體和補體，比如免疫球蛋白，它們也參與人體的免疫系統。而免疫球蛋白都是在肝臟合成的，因此肝臟和免疫系統也有著重要的聯絡。

肝臟對人體有著舉足輕重的作用。可是人們往往忽視了肝臟的重要性，總是做出一些損傷肝臟的行為，例如抽菸喝酒、熬夜、暴飲暴食等等。但肝臟是沉默的器官，它沒有痛覺神經，即使肝組織已經發生了異常，它也會“堅持工作”，以維持日常生活。因此，為了避免肝臟於“沉默中”被逐漸傷害以致無法挽回，日常生活中，我們就應該注意養肝護肝。想護肝，還來得及！先來了解一下水飛薊！弄清楚水飛薊的功效與作用。

水飛薊屬於菊科植物的一種，被稱為“護肝好物”。它的功效主要體現在三個方面。第一，水飛薊素可透過抗脂質過氧化反應維持細胞膜的流動性、保護肝細胞膜。第二，它可以促進酶及結構蛋白等的合成，並間接促進細胞 DNA 的合成，有利於肝細胞的修復、再生。第三，它可以透過減輕其介導的肝細胞損傷和肝組織炎症，阻抑其對肝纖維化過程的觸發。

瞭解了水飛薊的功效與作用，其實除了水飛薊之外，葛根、丹參、五味子這些草本植物也對肝有幫助。葛根是豆科植物野葛的乾燥根，俗稱野葛，有促進肝的分化和增殖，改善微迴圈並修復的作用，還能促進酒的分解，有解酒作用。丹參是雙子葉植物唇形科鼠尾草屬多年生直立植物，可以起到抑制發炎，減輕炎性反應的作用，還能夠清除氧基，抑制脂質過氧化。五味子是木蘭科植物五味子或華中五味子的乾燥成熟果實，可以促進蛋白質、糖原生物合成，可降轉氨酶，還能幫助肝的酶活性。

那想要護肝如何利用好這些草本植物呢？或許可以試試它們結合而成的產品，如健安適葛根丹參片，四種草本精華，各司其職，為肝臟健康保駕護航。但是並不是人人都適用，有喝酒、抽菸、熬夜等習慣的人群相對來說比較適用。

肝臟是人體的安全衛士，養護肝臟，要從日常生活小事做起，少喝酒，少抽菸，少熬夜，都是在善待肝臟。做好預防，不給肝臟添麻煩，這才是省錢又有效的保養。