據不完全資料統計，現如今在我國高血壓患者已經高達2。7億，控制高血壓顯得尤為重要，其實高血壓患者除了每天必吃的24小時長效降壓藥。而高血壓發病原因有很多，飲食和生活習慣是主要原因之一，患上高血壓更應該注重飲食和生活習慣，生活中儘量少吃鈉鹽和鉀含量高的食物、少抽菸、喝酒、熬夜，常吃這4種鹼性食物，可降壓降脂、預防動脈粥樣硬化。

高血壓還可誘發多種疾病，從而危害人體健康，加血管壁的負擔同心髒一樣，血壓越高，血管壁也會變厚變硬，造成血管通道變窄。動脈粥樣硬化它是在血壓異常及脂類代謝障礙共同作用下，致使膽固醇在動脈內膜下沉澱，而形成的這麼一種疾病。

如果血管硬化到一定程度了，血液對血管壁所造成的壓力就會衝破血管壁上的斑塊，便在血管裡形成了血栓，堵塞血管，從而導致腦梗、心梗等心腦血管疾病。一旦出現動脈粥樣硬化就會降低血管彈性，如果血管壓力過大，斑塊極容易破裂，從而誘發人腦梗或心梗。

對於患有動脈粥樣硬化的人來說，一定要嚴格控制好自己的飲食，畢竟很多慢性疾病都是吃出來的。所以高血壓患者3種食物長期吃，有助於預防動脈粥樣硬化，遠離腦梗！

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五穀雜糧：膳食纖維是透過人體消化系統卻不發生變化的物質，也就是說，不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質素，統稱為膳食纖維。多吃膳食纖維或高纖維食品，則能有所改善，並能預防心臟病、高血壓、糖尿病、癌症等最致命的疾病。膳食纖維對人體健康的益處有。

吃高纖維食品，則能減少消化過程中對脂肪的吸收，既可以控制體重，又可使活力充沛，達到減肥、健美的目的。膳食纖維可降低血液中與心臟病有密切關聯的脂肪，如膽固醇、三酸甘油脂等的含量，防止動脈硬化、高血壓等血管併發症的發生。但是長期大量進食高纖維食物，會使人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，微量元素缺乏，會造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體免疫抗病能力。

蘋果：蘋果能夠降血壓：多項研究發現，蘋果醋可降低血壓。最新研究發現，女性每天吃75克蘋果乾，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。建議：除了每天吃一個蘋果，再適當喝點蘋果醋。果醋能夠起到軟化血管，也能起到健康減肥的作用，對降低血壓有一定的作用。蘋果醋畢竟是一種食物，不能替代調整血壓的藥物。

芹菜：菜含有豐富的維生素、芹菜素和磷、鐵、鈣等礦物質，還含有蛋白質、甘露醇和膳食纖維等成分，具有舒張血管、降血壓、預防動脈粥樣硬化等作用。芹菜中含有鎮定安神作用的丁基苯酞，可平穩血壓，黃酮類物質可降三高，經常食用不但可以降低血壓，還能預防心血管疾病。