大蔥應該是家喻戶曉的調味品，也可以當做蔬菜來食用，隨著我國人民活水平的不斷提高，已經成為了我國不可缺少的農副產品，種植大蔥的農戶也增加了很多。但很多剛開始種植大蔥的農民朋友並不知道它的種植時間，還有種植方法。今天小編就不才的跟大家分享一下有關大蔥種植的有關知識，希望能給大家帶來幫助。大蔥定植期間跟產量有著密切的關係，根據小暑定植的時期對照來看，夏至時候定植增產會在百分之三十二，芒種時間定植的話，會增產41%，立秋時間定植的話，增產會在29%，因此，我們選擇定製期應該在芒種的時間是最佳。

我們在選擇土地的時候，定植的地方要跟育苗的地方是基本一致的。不過我們一定要注意排水方便，這樣是為了防止雨季的時候溝內有積水，我們要根據蔥的品種要求來進行行距開溝。在起苗之前的兩到三天，我們要澆水一次，讓土壤保持在不幹不溼的狀態，這樣起苗的時候不會很困難，也不會沾到泥土。同時，我們要做到起苗的同時把苗子分成一到兩級，然後還要做到隨時的修剪根鬚，最後再定植。朋友們在栽種蔥苗的時候，要把苗子分等級的定定植。

按大小分開栽種，栽苗的時候深度，不要把心也埋住，在地上面七到十公分最好。因為蔥苗大小不一樣，所以保持下面整齊就可以了。定植之前我們要做的準備是，在選擇定植地的時候，至少要選擇三年之內沒有種過其他作物的地方，所以要選擇地勢比較乾燥，土壤比較厚的地方，土地也比較肥沃，灌溉也比較方便，接著我們要及時的翻地，把它給整理平整。我們要按照溝距在八十公分左右，選擇南北方向定植。溝的深度，還有寬度，應該在三十到三十五公分左右。最後我們用鐵鍁把攏背拍打實在，等到移栽的時候能站住人為準。

我們在起苗的時候，一定要保證土壤的水份充足，但是也不要太多。如果水分太多的話，蔥的根部會帶有泥土，這樣就不方便栽種了。如果水分太少的話，我們起苗的時候就很困難，土壤如果太乾的話，我們就澆水，等到幹度和溼度都很適合的時候再起苗。幼苗要成把的往上面提，千萬不要一顆一顆的拔起來。拔出來苗之後要把上面的泥土給抖掉，然後按順序擺放整齊，把乾枯的葉子摘掉，然後把一些有蟲害，還有傷殘的幼苗都給剔除掉。最後我們要按照蔥苗的大小，還有蔥苗的長短分開堆放。

一定要注意，蔥苗不要堆的太厚。為的是避免熱量太高，傷到幼苗。大蔥在定植的時候，蔥杈子從溝裡面拔出來的時候會留下一個窟窿，我們叫做蔥眼，一定要保留好，這樣可以給下面的根部起到透氣的作用，大家都把它叫做曬蔥眼。等到蔥苗定植之後，原本的根鬚就不會再生長了，然後會很快的腐爛。等到四五天之後，就開始萌發新的芽，芯也開始生長。因為天氣溫度比較高，大約在20天之後才能緩苗。這個時候的植株生長非常的緩慢，重量還有高度都會減少。但是植株一般對高溫還有乾旱的天氣都有很強的忍耐能力。所以總結下來，我們在緩苗的時候，寧願讓它乾旱，也不要澆水。

等到進入十月份以後，氣溫又下降了很多。這個時候，每個月的平均氣溫大概只有15攝氏度左右。這種溫度是大蔥生長的最低範圍。這時候的晝夜溫差也非常的大，葉子本身的同化物質向蔥白的部分的運出加快。這個時候就進入了產品形成的最佳時期，蔥白的生產量幾乎是植株整個生長期的總量的40%，它的根部已經密佈在地表面的周圍，這時候就需要大量的水。所以我們要每次隔六天到七天，澆一次水，把水澆足。兩次澆水之間的間隔時間，不要讓泥土幹了。